巨型三塊巧克力曲奇
投票數： 1
時間： 1小時15分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
每份營養成分：
卡路里 323， 總脂肪 16 G.， 飽和脂肪 10 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 44 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 48 毫克 鈉 172 毫克 糖 29 G.
卡路里 323， 總脂肪 16 G.， 飽和脂肪 10 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 44 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 48 毫克 鈉 172 毫克 糖 29 G.
烤一塊大餅乾，加入黑巧克力、半甜巧克力和白巧克力碎。餅乾邊緣酥脆，中心柔軟。一塊餅乾足夠多人享用，當然也可以為自己留一塊。像切派一樣切成片，配上一杯牛奶，盡情享用吧！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 杯蛋糕粉
- 0.5茶匙小蘇打
- 0.5茶匙細鹽
- 6大匙無鹽奶油
- 1/3 杯深紅糖
- 1/3 杯砂糖
- 1個大雞蛋
- 1茶匙香草精
- 1/3 湯匙黑巧克力顆粒
- 1/3 湯匙半甜巧克力顆粒
- 1/3 湯匙白巧克力顆粒
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏190度。在附邊烤盤上鋪上烘焙紙。將麵粉、小蘇打和鹽混合在一個小碗中；放在一旁備用。
- 將奶油放入大碗中，用微波爐加熱至融化，約1分鐘。加入紅糖和白砂糖，攪拌至順滑；加入雞蛋和香草精，攪拌均勻。拌入麵粉，揉至光滑。最後拌入黑巧克力碎、半甜巧克力碎、白巧克力碎。
- 將麵團轉移到準備好的烤盤中央。將其擀成直徑20公分、厚約1公分的圓形。
- 將餅乾放入烤箱烘烤，中途將烤盤旋轉180度，直到餅乾表面呈金黃色，邊緣定型，中心仍然柔軟，大約需要22至25分鐘。烤好後在烤盤上冷卻幾分鐘，然後用大鏟子將餅乾轉移到晾架上完全冷卻。最後將餅乾切成楔形塊。
類別：
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