烤羅馬生菜佐烤梨、塔雷吉歐起司和榛果
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時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 367， 總脂肪 25 G.， 飽和脂肪 10 G.， 蛋白質 15 G.， 碳水化合物 23 G.， 纖維 8 G.， 膽固醇 41 毫克 鈉 872 毫克 糖 13 G.
卡路里 367， 總脂肪 25 G.， 飽和脂肪 10 G.， 蛋白質 15 G.， 碳水化合物 23 G.， 纖維 8 G.， 膽固醇 41 毫克 鈉 872 毫克 糖 13 G.
烤（或煎）羅馬生菜四分之一，搭配香甜的烤梨、融化的塔雷吉歐起司和香脆的榛子，淋上清爽的香檳醋汁。這道風味和口感豐富的菜餚是特殊場合的完美開胃菜！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2個博斯克梨，去皮切半（去核）
- 1/4 杯榛子
- 220克成熟的塔雷吉歐乳酪，已去皮
- 1顆大羅馬生菜，去除外層較硬的葉子，縱向切成四份，每份的葉子底部要捏在一起。
- 1/4 杯香檳醋
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至175°C。在梨子上淋上橄欖油，烘烤30分鐘。烘烤過程中翻面一次。將榛果與梨子烘烤5-6分鐘。將榛果粗略切碎，備用。
- 將塔雷吉歐起司放入烤箱適用容器或烤盤中，烘烤 3-4 分鐘。
- 將烤盤預熱至中高火。如果沒有烤盤，使用普通烤架，請在烤架上舖一層錫箔紙。將羅馬諾起司塊淋上橄欖油，撒上鹽，烤至兩面略呈棕色，每面烤1至2分鐘。
- 在每個盤子上放一塊羅馬諾起司。將每半個梨子切成薄片，呈扇形鋪在沙拉上。淋上少許融化的塔雷吉歐乳酪，撒上榛果碎。
- 將香檳醋與1/4杯橄欖油混合，並用鹽調味。在每份沙拉上淋上少量油醋汁。立即食用。
類別：
食譜集
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