不加麵包的火腿起司三明治
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時間： 10分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 250， 總脂肪 9 G.， 飽和脂肪 6 G.， 蛋白質 15 G.， 碳水化合物 28 G.， 纖維 15 G.， 膽固醇 50 毫克 鈉 790 毫克 糖 7 G.
卡路里 250， 總脂肪 9 G.， 飽和脂肪 6 G.， 蛋白質 15 G.， 碳水化合物 28 G.， 纖維 15 G.， 膽固醇 50 毫克 鈉 790 毫克 糖 7 G.
乍一看，它們像是傳統的火腿起司三明治，但不用麵包，而是用脆脆的墨西哥蔬菜——豆薯（一種類似蕪菁的蔬菜）。這款三明治低碳水化合物，富含健康膳食纖維。你甚至感覺不到麵包的存在：每一口都能品嚐到鹹香的火腿、辛辣的辣根和清爽的芝麻菜的完美融合。無論是作為全天健康零食，還是作為家庭聚會上的輕食開胃菜，都是絕佳之選。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1大匙酸奶油
- 1大匙切成薄片的細香蔥
- 1茶匙第戎芥末醬
- 1茶匙辣根
- 1 個中等大小的豆薯，約 10 公分寬，去皮切成 8 片 1 公分厚的圓片。
- 170公克薄切鹹火腿片
- 4 片哈瓦蒂起司（約 90 克）
- 2 杯細芝麻菜
- 佐餐醃菜條（可選）
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個小碗裡，將酸奶油、蔥花、芥末、辣根和少許現磨黑胡椒混合在一起。
- 將四片豆薯片放在操作台上。每片豆薯片上刷上芥末醬，放上四分之一的火腿、一片起司和約半杯芝麻菜。
- 在上面放上剩餘的豆薯片，將三明治切成兩半，配上泡菜即可食用。
類別：
食譜集
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