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燉捲心菜食譜


對許多人來說,燉捲心菜被認為是俄羅斯的傳統菜餚,但我們的圖文食譜將向您展示如何以波蘭、烏克蘭、保加利亞和伊斯坦布爾風格烹飪它。

我們提供這道菜的多種做法。您將學會如何在明火上烹調肉末酸菜,如何在慢燉鍋中烹調馬鈴薯捲心菜,以及這道菜的最佳配菜。我們也會告訴您哪些香料和調味料與這道菜搭配最佳,以及如何防止高麗菜煮過頭。仔細閱讀我們精心挑選的美味燉捲心菜烹飪技巧後,您就能為餐桌增添一道全家人都愛吃的佳餚。

作者:
辣椒、大蒜和檸檬燉羽衣甘藍
時間: 15分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
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卡拉布里亞辣椒非常辣,但同時也帶有煙燻和果香,兩者相得益彰…

羽衣甘藍、檸檬汁、大蒜、辣椒、菠菜…
25道最佳西蘭花食譜
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健康花椰菜食譜
健康花椰菜食譜
作者:
廚房:亞洲
菜單:晚餐
清蒸馬希魚
時間: 30分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
卡路里: 425
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清蒸魚在中國宴席和慶典上很常見,但也常用於…

鯕鰍魚、小白菜、胡蘿蔔、弗雷斯諾辣椒、醬油、白胡椒粒、薑…
作者: 廚師
廚房:歐洲的
紅燒酸菜配德式香腸
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地
份量: 10
卡路里: 460
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雖然威斯康辛州被稱為“乳酪之州”,但它引以為傲的卻是德式香腸,一種油炸香腸。這很大程度上要歸功於…

庫帕蒂(炸香腸)、酸菜、蒔蘿、辣椒粉、香芹籽、法國麵包…
作者:
辣燉羽衣甘藍
時間: 25分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
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羽衣甘藍口感緊實,略帶苦味,因此非常適合與辣椒和其他食材搭配…

羽衣甘藍、紅洋蔥、弗雷斯諾辣椒、檸檬汁、薑、小茴香、薑黃、荳蔻…
作者:
廚房:亞洲
香辣烤蜂蜜青檸雞
時間: 1小時
複雜: 容易地
份量: 6
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蜂蜜釉汁,配上青檸、醬油和叁巴醬,使雞肉充滿了濃鬱的亞洲風味。

雞腿、白菜、青檸、蜂蜜、參巴醬...
25道最佳紅甘藍食譜
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25道美味的菜花菜餚
25道美味的菜花菜餚
作者:
廚房:義大利語
布拉塔起司配芥藍蒜蓉吐司
時間: 15分鐘
複雜: 容易地
份量: 6
卡路里: 221
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這道充滿地中海風格的開胃菜是絕佳的葡萄酒搭配。燉煮的鮮嫩多汁的芥藍配以…

吐司、大蒜、rapini、片狀海鹽...
作者:
菜單:晚餐節慶菜餚
烤球芽甘藍佐蘑菇和薑
時間: 25分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
卡路里: 186
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這道菜譜用炒鍋烹調抱子甘藍,使其帶有獨特的烘烤風味,這種風味通常是…

抱子甘藍、香菇、薑…
作者:
培根燉捲心菜
時間: 30分鐘
複雜: 容易地
份量: 8
卡路里: 157
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這道簡單卻美味的配菜是烤豬肉或雞肉、香腸或鹹牛肉的完美搭配…

薩沃伊高麗菜、培根、肉荳蔻…
作者:
廚房:義大利語
鹹牛肉燉捲心菜馬鈴薯丸子
時間: 30分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
卡路里: 570
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這道簡單的食譜將義大利馬鈴薯丸子、愛爾蘭鹹牛肉和燉捲心菜結合在一起。它既飽又…

薩伏依高麗菜、馬鈴薯丸子、燻牛肉、胡蘿蔔、全麥芥末、百里香…
作者: 廚師
菜單:晚餐
奶奶的燉捲心菜
時間: 40分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
卡路里: 137
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完美的紅燒捲心菜應該完美平衡甜味、酸味、辣味和果香。這個食譜…

紅甘藍、蘋果、紅糖、紅酒、蘋果醋…
菜單:晚餐
雞肉香腸佐燉紅高麗菜
時間: 40分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
卡路里: 265
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這道菜只需五種食材即可完成。純天然雞肉香腸用平底鍋煎至金黃…

庫帕蒂(炸香腸)、紫甘藍、蘋果、紅洋蔥…
燉紅捲心菜
時間: 35分鐘
複雜: 容易地
份量: 8
卡路里: 92
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紅甘藍鮮豔的紫色是由於其中含有花青素,花青素具有抗氧化作用…

紅甘藍、蘋果、香芹籽、蒔蘿…
作者:
菜單:晚餐
炸火雞肉排配紅燒高麗菜和炸橘子
時間: 1小時45分鐘
複雜: 容易地
份量: 6
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天然火雞胸肉餅烤製後,配上紅燒高麗菜和炸物…

火雞、柳橙、紅酒、肉荳蔻、香菜、肉桂、百里香…
作者:
菜單:晚餐
紅燒羽衣甘藍當配菜
時間: 55分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
卡路里: 75
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羽衣甘藍鮮嫩多汁的葉子非常適合翻炒烹飪,做成健康、富含纖維的菜餚…

葉用捲心菜…
作者: 美食作家
菜單:晚餐節慶菜餚
鹹牛肉配烤高麗菜
時間: 4小時
複雜: 容易地
份量: 8
卡路里: 669
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這是一道傳統的聖派翠克節菜餚,但也可以用於其他任何節日,因為肉質鮮嫩…

牛肉、高麗菜、健力士黑啤酒、香醋…
作者:
菜單:晚餐
奇亞籽脆皮鮭魚佐紅燒小白菜
時間: 25分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
卡路里: 612
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看看奇亞籽的用途有多廣泛!現在它們不僅是甜點的優質配料,而且…

鮭魚、小白菜、奇亞籽、是拉差辣椒醬、第戎芥末醬…
作者: - 電視節目主持人
奶油燉捲心菜配香腸
時間: 1小時
複雜: 容易地
份量: 10
卡路里: 423
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羽衣甘藍質地緊實,非常適合燉煮,特別適合搭配濃鬱的酸奶油醬汁。還有辣香腸…

羽衣甘藍、庫帕蒂(炸香腸)、番茄、奶油、哈里薩辣醬、多香果…
作者:
柑橘辣味燉羽衣甘藍
時間: 20分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
卡路里: 220
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這道配菜完美地平衡了柑橘和香料的風味。不要用普通的羽衣甘藍,而是用小的…

羽衣甘藍、柳橙汁、紅辣椒片、香菜…
作者:
菜單:晚餐
扇貝配燉捲心菜和酸豆醬
時間: 45分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
卡路里: 403
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烤扇貝配燉捲心菜。這些鮮嫩的海鮮只需…

扇貝、高麗菜、酸豆、蘋果醋、葡萄乾、歐芹…
作者:
廚房:義大利語
菜單:節慶菜餚
燉青花菜配鷹嘴豆和橄欖
時間: 25分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
卡路里: 195
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酸甜可口的醃櫻桃辣椒和卡拉馬塔橄欖為這道燉西蘭花和鷹嘴豆增添了豐富的風味,而上面的配料…

綠花椰菜、鷹嘴豆、卡拉馬塔橄欖、辣椒…
溫熱的苤藍沙拉
時間: 30分鐘
複雜: 容易地
份量: 12
卡路里: 97
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這道蔬菜沙拉是用平底鍋烹煮的,這樣可以把苤藍、胡蘿蔔和櫻桃番茄都煮軟…

苤藍、胡蘿蔔、櫻桃番茄、檸檬汁、蔥、歐芹…
作者: 廚師
菜單:節慶菜餚
燉白菜豬肉
時間: 2小時
複雜: 容易地
份量: 6-8
卡路里: 974
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「這道菜譜是我從爺爺佩普那裡學來的。我小時候,過年的時候我們家就吃燉白菜配豬肉……」

豬火腿、豬裡肌、香腸、酸菜、麥芽酒、蘋果酒、香菜、歐芹…
作者:
廚房:美國人
雞肉西蘭花通心粉奶酪
時間: 35分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
卡路里: 234
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將傳統的通心粉起司變成一份營養均衡、富含纖維和蛋白質的正餐。這道通心粉起司…

義大利麵、綠花椰菜、雞胸肉、奶油、牛奶、全麥麵粉、芥末粉、伍斯特沙司、切達起司、佩科里諾羅馬諾起司、帕瑪森起司…
作者:
菜單:晚餐
冷凍:慢燉咖哩花椰菜和鷹嘴豆
時間: 上午9點
複雜: 容易地
份量: 4
卡路里: 390
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在這道菜譜中,花椰菜不是切成小朵,而是切成四瓣。首先,這…

花椰菜、鷹嘴豆、番茄、胡蘿蔔、大蒜、咖哩、蜂蜜、薑、紅辣椒片、椰奶、萊姆、香菜、腰果…
作者:
廚房:義大利語
融化的捲心菜
時間: 1小時10分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
卡路里: 226
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新鮮捲心菜做成涼拌捲心菜很棒,但如果你把它切成大塊,用番茄醬慢燉…

高麗菜、茴香球莖、帕瑪森起司、白酒、番茄醬、紅辣椒片、百里香…
作者:
德式香腸配糖醋燉捲心菜
時間: 40分鐘
複雜: 容易地
份量: 4-6
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如果你手邊有巴西莓汁,不妨充分利用它的營養價值。它味道濃鬱…

庫帕蒂(炸香腸)、紅捲心菜、蘋果醋、茴香籽、巴西莓…
美味的捲心菜菜餚
美味的捲心菜菜餚
作者: 廚師
廚房:歐洲的
菜單:晚餐節慶菜餚
波蘭式高麗菜捲
時間: 3小時
複雜: 容易地
數量: 12 件
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這些捲心菜捲的獨特風味來自酸甜番茄醬,這種醬汁是用番茄泥和醋製成的…

大蒜、番茄泥、葡萄酒醋、糖、洋蔥、番茄醬、紅酒、歐芹、牛肉末、豬肉末、雞蛋、米飯、高麗菜…
作者: - 餐廳老闆
廚房:歐洲的
匈牙利高麗菜捲
時間: 2小時20分鐘
複雜: 容易地
份量: 8-12
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這些捲心菜捲味道極其濃鬱,一定會讓每個人都讚不絕口,因為餡料除了豬肉末和牛肉末的混合物外…

高麗菜、培根、大蒜、洋蔥、辣椒粉、牛肉末、豬肉末、米飯、雞蛋、酸菜、番茄果肉、小茴香、番茄醬、酸奶油、牛奶、第戎芥末、蒔蘿…
作者:
香醋紅燒甘藍
時間: 35分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
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先將切碎的紅捲心菜煎義大利培根剩下的油炒香,然後…

義大利燻肉、紫甘藍、紅洋蔥、茴香籽、黑胡椒、香醋、糖、歐芹…
最好的花椰菜食譜
最好的花椰菜食譜
最好的抱子甘藍食譜
最好的抱子甘藍食譜
作者: 著名廚師
菜單:節慶菜餚
極佳的抱子甘藍
時間: 25分鐘
複雜: 容易地
份量: 4-6
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準備這道配菜時,要將抱子甘藍切成兩半:這樣它們就能更好地吸收美味的醬汁…

奶油、抱子甘藍、高湯、青蔥、波布拉諾辣椒、松子、奶油…
作者: 美食作家
菜單:節慶菜餚
紅燒抱子甘藍
時間: 50分鐘
複雜: 容易地
份量: 4-6
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用煎鍋燜煮球芽甘藍並不比烘烤更難:只需加入少許雞湯…

球芽甘藍、奶油、紅蔥頭、高湯…
作者:
紅燒甘藍配葡萄乾
時間: 55分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
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煎培根、紫甘藍和葡萄乾的組合絕對是節日裡一道成功的配菜。快速…

培根、洋蔥、高湯、紫甘藍、葡萄酒醋、糖、月桂葉、葡萄乾、歐芹…
作者:
椰汁燉羽衣甘藍
時間: 25分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
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鮮嫩多汁的羽衣甘藍在濃鬱的椰奶醬汁中慢燉,椰奶醬汁與香料一起,賦予了這道菜獨特的風味…

椰子油、紅蔥頭、薑、大蒜、弗雷斯諾辣椒、羽衣甘藍、椰奶、萊姆汁…
作者:
牛腩排配燉捲心菜和培根
時間: 40分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
卡路里: 490
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鮮嫩多汁的牛腩排,經過捶打後烤至五分熟,風味和口感都達到了完美境界…

培根、洋蔥、薩沃伊高麗菜、葡萄酒醋、糖、高湯、牛肉、辣椒粉、蒜粉、歐芹…
作者:
微波爐燉紅甘藍配培根和孜然
時間: 40分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
卡路里: 250
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如果你用鮮豔的…燉捲心菜,它就會變成一道足以登上節日餐桌的美味配菜。

培根、奶油、紅蔥頭、孜然、紫甘藍、蘋果醋…
作者:
微波爐焗白菜配味噌醬
時間: 20分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
卡路里: 70
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美味且富含維生素的高麗菜用微波爐蒸熟,加入大蒜和生薑…

小白菜、薑、大蒜、味噌(大豆醬)、芝麻油、米醋、芝麻…
作者: 廚師
廚房:美國人歐洲的
菜單:節慶菜餚
鹹牛肉配燉捲心菜
時間: 12小時20分鐘
複雜: 平均的
份量: 6-8
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在美國,對愛爾蘭裔來說,醃牛肉和高麗菜通常是聖約翰節餐桌上的主食。

紅糖、香菜、芥菜籽、黑胡椒、多香果、馬鬱蘭、百里香、月桂葉、牛肉、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜、大蒜、高麗菜、馬鈴薯、奶油、蕪菁、歐洲防風根…
作者: 著名廚師
廚房:美國人歐洲的
菜單:晚餐
鹹牛肉配高麗菜
時間:
複雜: 容易地
份量: 8
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醃牛肉在19世紀以前的羅斯地區非常流行。當時鮮肉價格昂貴,而且…

牛肉、多香果、黑胡椒、月桂葉、胡蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、芹菜、高麗菜、紅糖、肉桂、芥菜籽、丁香、杜松子、薑粉…
慢燉鍋食譜
慢燉鍋食譜
作者: 廚師
燉羽衣甘藍
時間: 15分鐘
複雜: 容易地
份量: 4-6
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羽衣甘藍富含多種維生素和營養素。但是,正如常言所說,並非所有健康食品都是…

羽衣甘藍、紅辣椒片、雪莉醋、大蒜…
作者:
豬裡肌肉配燉捲心菜和蘋果
時間: 25分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
卡路里: 373
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乍看之下,這道菜的名字很簡單,卻蘊含著非凡的風味,我們有幸品嚐…

豬肉、百里香、蘋果、高麗菜、紅菜、葡萄酒醋、紅糖、歐芹、全麥麵包…
作者: 著名廚師
羽衣甘藍燉蘑菇
時間: 10分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
卡路里: 196
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一旦你嚐過羽衣甘藍和蘑菇的搭配,就很難想像它們分開會是什麼樣子。這道菜散發出令人難以置信的香氣…

奶油、大蒜、香菇、褐菇、羽衣甘藍、芥藍、紅酒、雪莉酒…
作者: 著名廚師
奶油羽衣甘藍
時間: 30分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
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讓孩子吃得健康蔬菜的一個方法是用奶油烹調羽衣甘藍。嘗試這種方法後…

羽衣甘藍、奶油、奶油、肉荳蔻…
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