最暖身的秋季湯品食譜
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外面是不是有點冷了？我們搜羅了各種美味的湯食譜，從南瓜湯到雞湯麵，幫你溫暖度過寒冷的秋夜。
簡易雞湯
這道經典菜餚和奶奶的雞湯一樣美味又暖心。但奶奶的做法需要幾個小時，而我們的版本不到一個小時就能做好。我們不用長時間撐製高湯，而是用市售雞湯和水，加入蔬菜調味，最後放上烤雞的骨頭和雞肉。
食譜： 簡單的雞湯配米飯
奶油南瓜湯
這道簡單經典的食譜用少許肉荳蔻來提升南瓜的風味。
食譜： 奶油南瓜湯
義大利婚禮湯
吉婭達自製的肉丸是這道湯品擁有正宗義大利風味的秘訣。她用捲曲菊苣來增添色彩和口感。
食譜： 義大利婚禮湯
豌豆湯
艾娜的經典暖心湯做法非常簡單。
食譜： 豌豆湯
慢燉鍋黑豆湯
多虧了這款廚房小家電，做這道清淡湯的豆子無需提前浸泡過夜。用高壓鍋煮，只需一個小時即可。如果沒有手持攪拌機，也可以用一般攪拌機分批將豆子打成泥狀（但要小心別燙傷自己）。
食譜： 慢燉鍋黑豆湯
西蘭花切達起司湯
這款口感滑順清淡的湯的秘訣在於使用了脫脂牛奶。
食譜： 西蘭花切達起司濃湯
法式三洋蔥湯
我們保留了這道經典湯品最精華的部分——香甜的焦糖洋蔥——同時去除了多餘的油脂。為了使洋蔥焦糖化，請蓋上鍋蓋烹調，這可以最大限度地減少油脂的用量。最後，在湯上撒上一些優質起司即可。
食譜： 法式三洋蔥湯
薑豆腐胡蘿蔔湯
這道辛辣胡蘿蔔湯用油炸咖哩豆腐塊代替了麵包丁。
食譜： 胡蘿蔔薑豆腐湯
最好的番茄湯
湯總是很受歡迎──瑞伊做的這道暖胃番茄湯更是人見人愛。而且，這道湯可以提前一晚做好，第二天中午或晚上只需要加熱一下就行了。
食譜： 最美味的番茄湯
辣味玉米餅湯
這款湯加入了墨西哥辣椒和辣椒粉，色澤鮮豔，一定能讓你在寒冷的秋夜裡感到溫暖。
食譜： 雞肉玉米餅湯
扁豆蔬菜湯
艾娜說，這道濃鬱鮮美的湯是她最喜歡的湯之一。她加入了迷迭香增添清新風味，最後淋上橄欖油，撒上帕瑪森起司。
食譜： 扁豆蔬菜湯
慢燉鍋豆大麥湯
這道湯簡單易做，是平日午餐的理想選擇。早上出門前，將所有食材放入慢燉鍋，以高火燉煮8小時。到了晚上，你就能享用一碗熱氣騰騰的蔬菜湯了。
食譜： 慢燉鍋豆大麥湯
地瓜蘋果咖哩湯
這款酸甜微辣的湯非常適合涼爽的秋夜享用。
食譜： 地瓜蘋果咖哩甜湯
高麗菜湯
這款暖胃的湯是90年代流行的捲心菜湯減肥食譜的改良版。即使你不打算像減肥食譜建議的那樣整週都吃它，這款低脂低卡、含有八種蔬菜的湯也總是受歡迎的選擇。
食譜： 高麗菜湯
咖哩烤奶油南瓜湯
Aina 在經典的秋季湯中加入了一些有趣的食材——客人可以選擇自己喜歡的食材。
食譜： 咖哩烤奶油南瓜湯
千層麵湯
這道簡單的湯保留了千層麵經典的口味，但只需 30 分鐘即可完成。
食譜： 千層麵湯
墨西哥雞湯
在濃鬱的番茄湯底中加入墨西哥辣椒、孜然、新鮮香菜和小麥玉米片，為美味的自製雞湯增添南方風味。
食譜： 墨西哥雞湯
野生蘑菇奶油湯
在這道精緻的湯中，艾娜用了三種蘑菇：波托貝羅菇、褐菇和香菇。這道菜以黃油、奶油和自製高湯的濃鬱組合為基礎。
食譜： 森林蘑菇奶油湯
奶油馬鈴薯湯配韭菜
奧爾頓的湯很容易根據秋季多變的天氣進行調整。天氣冷的時候，他會把湯趁熱端上來，配上炸韭菜。天氣暖和的時候，他會把湯放涼，撒上細香蔥。
食譜： 奶油韭菜馬鈴薯湯
托斯卡納蔬菜湯
艾莉的這款蔬菜濃湯是一道非常棒的健康午餐。這道食譜可以做6份，所以你可以提前做好。
食譜： 托斯卡納蔬菜湯，配豆子和菠菜
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