這款白披薩不含番茄醬，而是鋪滿了鮮嫩多汁的蛤蜊，蛤蜊用大蒜、橄欖油、牛至和紅辣椒碎拌勻。披薩上沒有醬汁，而是撒上了馬蘇里拉起司碎和羊奶佩科里諾起司碎，最終呈現出… 閱讀更多

這道血腥瑪莉的配方可製作五份。這道飲品用一個大水罐調製。它不用傳統的番茄汁，而是用市售的蛤蜊汁和番茄混合而成的雞尾酒。最後淋上辣根和伍斯特沙司。 閱讀更多

將大蝦放入用新鮮番茄、洋蔥和大蒜製成的清淡番茄醬中慢燉，然後淋在煮熟的義大利麵上。番茄和檸檬為醬汁增添了一絲酸味。如果覺得味道太濃，可以加少許糖來調整。這…… 閱讀更多

這道做法簡單的辣卡津燉菜最好搭配米飯和一片法國麵包，用麵包蘸著美味的醬汁吃。它用白魚和蝦仁烹製而成，味道鮮美濃鬱。 閱讀更多

• 麵包
• 填充

鮮甜的龍蝦肉在濃鬱的奶油醬汁中慢燉，加入玉米、豌豆、檸檬皮和少許融化的格魯耶爾奶酪，最後蓋上一層酥脆的龍蒿餅乾烘烤而成。這道菜為傳統的家常菜增添了一抹美妙的夏日風味！ 閱讀更多

這是一道簡化的瓦倫西亞經典海鮮飯，配上雞肉、西班牙辣香腸、貽貝、蛤蜊和蝦子。瓦萊麗貝爾蒂內利用烤箱烹調這道菜，味道堪稱完美：米飯酥脆，海鮮鮮嫩，而且—— 閱讀更多

一道以扇貝和蝦仁為餡料，佐以香辣番茄醬的開胃菜，盛放在小碗或玻璃杯中，配以餅乾，方便取用。扇貝需事先烹調並充分冷卻後再加入醬汁中，蝦仁也需提前烹調並冷卻後再加入醬汁中。 閱讀更多

為了激發貝類鮮美的風味，將它們與炒過的西班牙香腸和洋蔥一起用白葡萄酒慢燉。最後加入奶油，撒上新鮮的歐芹碎。搭配白麵包食用，方便快速。 閱讀更多

這道菜中，鮮嫩的蝦子佐以香濃的奶油醬汁，佐以大蒜和新鮮香草，與香滑的燴飯完美融合。為了確保燴飯口感軟糯，近乎奶油般順滑，選用澱粉含量高的意大利米（Arborio rice）至關重要。慢火烹調， 閱讀更多

加入一顆辛辣的蘇格蘭帽辣椒，能讓這道暖胃的魚湯更加鮮美。蘇格蘭帽辣椒是許多加勒比海和非洲菜餚的必備食材。在辣椒上切一個小口，然後與其他所有食材一起放入湯中慢燉。別忘了： 閱讀更多

煙燻安杜耶香腸和蝦仁在番茄湯中慢燉，加入甜椒和辣椒。麵粉使湯汁略微濃稠，製成濃鬱暖胃的燉菜。蛤蜊汁（又稱蛤蜊湯）則提升了海鮮的鮮美。 閱讀更多

準備這道烤蛤蜊菜餚，你需要一個厚底大鍋。將蛤蜊放入龍舌蘭酒和蛤蜊湯（汁）的混合湯汁中慢燉，直到蛤蜊殼張開，然後拌入炸墨西哥香腸。蛤蜊可搭配以下菜餚一起食用： 閱讀更多

血腥瑪莉雞尾酒由伏特加和番茄汁調製而成，融合了甜、酸、辣、鹹等多種鮮明的風味，是緩解宿醉的絕佳民間良方，也是深夜飲品的理想選擇。 閱讀更多

大蝦用烘焙紙包裹，佐以美味的檸檬醬、小番茄和香草，烤製而成。這是一道充滿地中海風情的菜餚，做法簡單，擺盤精美。只需將蝦仁放入醬汁中即可。 閱讀更多

• 燉菜底料
• 海鮮

Cioppino 是義大利裔美國人的海鮮燉菜，起源於舊金山。它最初是漁民用當天捕獲的海鮮烹製的一道簡單菜餚，但隨著時間的推移，它出現在了當地意大利餐館的菜單上，並從此成為一道令人難以忘懷的美食。 閱讀更多

• 鮭魚
• 蒔蘿醬

試試這道烤鮭魚柳，它鋪在炒蘑菇和菠菜上，外裹一層酥脆的金黃色外皮。鮭魚切成條狀，佐以奶油蒔蘿醬，作為開胃菜。您也可以將其切成大塊。 閱讀更多

• 酸橘汁醃魚
• 烤玉米餅

酸橘汁醃魚是中南美洲非常受歡迎的開胃菜。它精緻優雅，堪比餐廳出品，但其實在家也能輕鬆製作。酸橘汁醃魚本質上是一道清爽的生魚沙拉，用柑橘汁醃製而成。這道食譜的特色在於… 閱讀更多

這道快手意式菜餚風味獨特，定能捕捉到所有人的味蕾。大隻去殼蝦仁用橄欖油和蒜蓉翻炒幾分鐘，淋上檸檬汁，佐以美味的… 閱讀更多

曼哈頓蛤蜊濃湯與傳統新英格蘭蛤蜊濃湯的主要區別在於，前者使用番茄而非奶油。此外，由於曼哈頓蛤蜊濃湯使用的是熟蛤蜊而非新鮮蛤蜊，因此製作起來也更加方便。 閱讀更多

這道濃湯是用蛤蜊汁或罐裝蛤蜊湯，加水和奶油製成的。裡面有馬鈴薯、蕪菁、芹菜等蔬菜，還有大塊的白魚。也可以用鱈魚。 閱讀更多

這道菜既適合節日餐桌，也適合週日家庭晚餐。蛤蜊用少量香料熬煮的湯汁蒸熟，湯汁由水、乾白葡萄酒和蛤蜊汁（也可以用蔬菜湯代替）製成。佐以… 閱讀更多

這道美味清淡的魚湯是用蛤蜊汁熬煮而成，蛤蜊汁其實就是用蒸蛤蜊熬煮的湯底。它味道鮮美獨特，香氣濃鬱，能為整道湯增添風味。 閱讀更多

用慢燉鍋做燴飯的方法和用爐灶做幾乎一樣，唯一的區別在於不需要分批加入高湯。首先，用奶油炒香蔬菜和香料，然後加入澱粉含量高的米飯。 閱讀更多

這道菜的做法是，將比目魚柳填入蟹肉、檸檬皮和茴香的混合物，捲成捲，然後在番茄醬汁、白葡萄酒和蛤蜊汁中慢燉。捲好後， 閱讀更多

濃湯是一種用奶油、蔬菜和魚或海鮮熬煮而成的流行湯品。幾個世紀前，它是水手和漁民的燉菜，如今已走進餐廳，幾乎成為一道美味佳餚。連它濃鬱的魚腥味都令人垂涎欲滴… 閱讀更多

義大利裔英國廚師吉婭達·德·勞倫蒂斯 (Giada De Laurentiis) 的這道蝦仁意麵配奶油番茄香草醬，美味又飽腹，是家庭晚餐的完美選擇。無論是輕鬆的周日晚餐，還是特殊場合，它都非常合適。 閱讀更多