法式洋蔥奶油湯
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時間： 1小時10分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
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份量： 4
法式洋蔥奶油湯－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1/4 杯（60 克）奶油
- 3杯（300公克）洋蔥，切成四瓣再切片
- 375毫升水
- 1.5湯匙乾雞湯
- 1/4 杯（30 克）麵粉
- 430毫升牛奶
- 3/4 湯匙。 （100 克）磨碎的馬蘇里拉起司或蘇魯古尼起司
- 3/4 杯（100 克）磨碎的瑞士乳酪
- 鹽和胡椒粉適量
製作滑順的烤麵包丁：
- 1.5 杯（80 克）麵包丁
- 3湯匙融化的奶油
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按照食譜烹調這道菜：
- 在平底鍋中融化奶油，將洋蔥炒10分鐘。加入水和雞湯粉，煮沸。蓋上鍋蓋，小火慢燉15分鐘。
- 將麵粉和牛奶混合，然後倒入平底鍋中。用中火攪拌至混合物變稠。關火。
- 將兩種起司混合，取一半加入湯中。攪拌至乳酪融化。依口味加入鹽和胡椒。
- 預熱烤箱。將混合物倒入陶瓷杯中，加入奶油麵包丁，再撒上剩餘的起司混合物。放入烤箱烘烤至起司融化即可。享用。
- 香濃麵包丁：
將麵包丁與融化的奶油拌勻。放入預熱至180°C的烤箱烘烤10-15分鐘，期間偶爾翻面。
類別：
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