愛爾蘭洋蔥湯佐起司麵包丁(罐裝)
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複雜: 容易地
份量: 6
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份量: 6
愛爾蘭洋蔥湯配起司麵包丁(罐裝)—詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。
食譜所需材料:
- 1.5 杯黑啤酒(最好是健力士黑啤酒)
- 6杯牛肉湯
- 1/4 杯雪莉醋
- 225克愛爾蘭切達乾酪薄片
- 2湯匙橄欖油
- 5瓣壓碎的大蒜
- 8 杯切成薄片的洋蔥
- 鹽
- 1大匙切碎的新鮮百里香葉
- 6 片烤鄉村麵包,厚度 1 公分。
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按照食譜烹調這道菜:
- 在大煎鍋中倒入橄欖油,以大火加熱。加入蒜末,炒至香味四溢。加入洋蔥,撒上鹽調味,翻炒5分鐘。轉小火,繼續煮約15分鐘,偶爾翻炒,直到洋蔥呈現金黃色。
加入百里香、雪莉醋和啤酒。將啤酒煮至一半,然後加入牛肉湯。將混合物煮沸,再小火慢燉10分鐘。 - 將烤箱預熱至高溫。將湯倒入耐熱碗或耐熱小烤碗中。放上烤麵包片和一片切達起司。烤至起司開始融化並呈金黃色。趁熱享用洋蔥湯。
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