熱魯本沾醬
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時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 6-8
複雜： 容易地
份量： 6-8
熱魯本沾醬是一款美味濃鬱的醬料，由奶油起司、瑞士起司、酸菜、鹹牛肉、蛋黃醬和番茄醬混合而成——這些都是廣受歡迎的美式魯本三明治的經典食材。將所有食材快速混合在耐熱容器中，然後放入烤箱烘烤至金黃色即可。趁熱享用，並在容器周圍擺放幾片黑麥麵包，方便沾取。這道菜是與朋友小聚的完美開胃菜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 220克奶油乳酪，室溫
- 0.5 杯蛋黃醬
- 2大匙番茄醬
- 1大匙辣根，瀝乾液體
- 1 湯匙調味醬
- 2 杯磨碎的瑞士起司（約 220 克）
- 60克切成薄片的鹹牛肉，切成小塊
- 0.5 杯酸菜，瀝乾水分並切碎
- 1/4 杯切碎的新鮮細香蔥
- 黑麥麵包片，用於盛放
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至 375°F (190°C)。將奶油乳酪、蛋黃醬、番茄醬、辣根和酸甜醬放入食物處理機中攪拌至順滑；倒入大碗中。拌入瑞士起司、鹹牛肉、酸菜和蔥花。
- 將醬汁舀入1誇脫的烤盤中，烘烤至金黃色並冒泡，約15分鐘。配麵包食用。
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