火雞魯本三明治
投票數： 2
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 625， 總脂肪 33 G.， 飽和脂肪 12 G.， 蛋白質 39 G.， 碳水化合物 46 G.， 纖維 6 G.， 膽固醇 102 毫克 鈉 2381 毫克 糖 0 G.
卡路里 625， 總脂肪 33 G.， 飽和脂肪 12 G.， 蛋白質 39 G.， 碳水化合物 46 G.， 纖維 6 G.， 膽固醇 102 毫克 鈉 2381 毫克 糖 0 G.
美式魯本三明治是將黑麵包、肉、酸菜和融化的瑞士起司巧妙結合而成。這款三明治用切成薄片的火雞胸肉代替了傳統的鹹牛肉。它們夾在塗抹了蛋黃醬的黑麥麵包中，上面放著用蘋果和蔥炒製的酸菜，以及幾片起司。將三明治放入烤箱烤製，即可享受酸、甜、香、辣等多種風味交織而成的美妙滋味。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 450克切片火雞柳
- 2.5 湯匙軟化奶油
- 3根蔥，取白色部分和5公分長的蔥綠部分，切碎。
- 1罐（220公克）酸菜，沖洗乾淨
- 1 個小蘋果，去皮擦絲
- 1/4 杯蛋黃醬
- 2-3湯匙辣椒醬
- 2茶匙切碎的酸豆 + 1茶匙液體
- 8 片醃黃瓜 + 1 茶匙鹽水
- 8 片籽粒黑麥麵包
- 1.5 - 2 杯磨碎的瑞士起司（約 170 克）
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 取一個中型平底鍋，以中火加熱1湯匙奶油。加入洋蔥白色部分，翻炒約3分鐘。加入酸菜和蘋果，用鹽和胡椒調味。煮至酸菜變軟呈金黃色，約10分鐘。加入一半的蔥花，再煮1分鐘。
- 將烤箱預熱至炙烤模式。將蛋黃醬、辣椒醬、剩餘的蔥花、酸豆及其汁液、以及泡菜汁混合在一起。
- 在每片麵包的一面塗抹約1/2茶匙奶油。將4片麵包塗抹奶油的一面朝下，放在鋪有錫箔紙的烤盤上。在每片麵包上塗抹蛋黃醬混合物，然後放上火雞肉、酸黃瓜和酸菜。撒上乳酪，放入烤箱烤至乳酪融化，約2分鐘。
- 在剩餘的4片麵包的乾燥面上塗抹更多蛋黃醬混合物；將塗抹了黃油的一面朝下放在三明治上。放回烤箱烤至金黃色，翻面一次，約2分鐘。
類別：
類似食譜
