時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 10

用白巧克力代替普通可可粉，即可將傳統的熱巧克力變成一道精緻的甜點。這款改良的熱巧克力口感更濃鬱、更順滑，並帶有令人著迷的天然香草氣息。伊娜·加滕將這款熱飲作為優雅的節日甜點，在每杯熱飲中加入一根香草莢，攪拌時食用。

原料：

• 4 杯全脂牛奶
• 4大匙10%奶油
• 450克切碎的白巧克力
• 2茶匙香草精
• 8-10根香草莢

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

白巧克力， 牛奶， 奶油， 香草莢

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準備：

步驟 1
• 用中火在平底鍋中加熱牛奶和奶油，直到微微沸騰。離火，拌入白巧克力。待巧克力融化後，加入香草精並用力攪拌。輕輕加熱後倒入杯中，每杯用香草莢裝飾即可。

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