辣根

用一個烤盤就能做出一整頓晚餐，真是太方便了！你不用洗好幾個鍋碗瓢盆，而且只要按照順序把食材放到烤盤上，魚、馬鈴薯和西蘭花就能烤好了。 閱讀更多

• 牛肉
• 啤酒燉牛肉，加辣椒粉
• 辣根馬鈴薯泥

牛肉用濃鬱的啤酒辣椒醬慢燉，再鋪上美味的辣根馬鈴薯泥，烤成金黃酥脆的牧羊人派。牛肉可以提前燉好，放入冰箱冷藏，待需要時再取出… 閱讀更多

• 加油
• 漢堡

這款高大多汁的漢堡，配有煎蛋、肉餅、起司和新鮮芝麻菜，是父親節或其他特殊場合的完美早餐之選。肉餅由牛肉碎和意式辣香腸混合製成。 閱讀更多

• 威靈頓牛排
• 酸奶油辣根醬

這道菜將經典的惠靈頓牛排變成了一道方便的、一口大小的開胃菜：將炒過的牛裡肌丁、蘑菇和芥末用酥皮包裹起來，然後烘烤至金黃色。 閱讀更多

法式沾醬三明治，儘管名字裡有「法」字，卻是美國人的發明。它是一種長麵包，裡面夾著起司、薄切烤牛肉和炸洋蔥，再配上沾醬。將三明治放在烤盤下烤至金黃色即可。 閱讀更多

這款優格醬汁與許多新鮮蔬菜沙拉都很搭，也可以作為開胃菜的沾醬。辛辣的辣根和酸爽的醃菜醬完美襯托出天然酸奶細膩柔滑的口感，而且—— 閱讀更多

• 鹹牛肉配高麗菜
• 哈希
• 蛋
• 辣根醬

鹹牛肉配燉捲心菜和馬鈴薯是聖派翠克節的傳統菜餚。剩下的鹹牛肉可以做成美味的雜燴。事實上，很多人做鹹牛肉就是為了第二天早上享用他們最愛的雜燴。 閱讀更多

阿拉巴馬燒烤醬與你以往嚐過的任何燒烤醬都截然不同。首先，它是白色的，而不是紅色的，而且是用蛋黃醬而不是番茄或水果製成的。這種醬汁口感順滑，酸甜適中，帶有胡椒的辛辣味。 閱讀更多

用慢燉鍋做馬鈴薯泥可以節省寶貴的爐灶空間，尤其是在準備節日大餐的時候。而且，由於馬鈴薯是用少量水烹調的，所以味道也更加濃鬱鮮美。 閱讀更多

• 鹹牛肉配高麗菜
• 酸奶油加辣根

按照這個食譜做的鹹牛肉配捲心菜和土豆，味道簡直棒極了。關鍵在於醃製過的牛腩用各種香料燉煮，然後再用同樣的湯汁燉馬鈴薯和捲心菜塊。月桂葉—— 閱讀更多

這道牛肉馬鈴薯泥不僅味道鮮美，而且做法簡單，絕對會讓你驚喜。它和餐廳裡的菜餚一樣美味，只需半小時就能做好！鮮嫩多汁的紐約牛排在熱鍋中煎至完美熟透。 閱讀更多

這道菜重新詮釋了傳統沙拉：烤捲心菜楔形塊，淋上醬汁。它看起來非常精緻，堪比餐廳出品。你一定會愛上這款沙拉的口感。捲心菜楔形塊略帶… 閱讀更多

• 貝夏梅爾醬配格魯耶爾奶酪
• 芝麻菜蛋黃醬
• 牛排三明治
• 茴香涼拌高麗菜

這款高級三明治堪稱完美：芝麻菜蛋黃醬、茴香風味涼拌高麗菜、鮮嫩多汁的烤肋眼牛排，以及格魯耶爾起司風味的白汁。所有這些食材完美融合，層層疊疊，令人垂涎欲滴… 閱讀更多

• 翅膀
• 酸甜釉

裹著一層香甜酸甜的亞洲風味醬汁的炸雞翅，是啤酒的完美搭檔。喜歡嘗試新口味組合的人一定會欣喜不已。炸之前，先把雞翅敞開靜置幾個小時… 閱讀更多

想讓你的馬鈴薯沙拉更有節日氣氛嗎？那就用紫薯來做吧！這道配菜色彩鮮豔，擺盤精美，味道獨特，一定會為你的晚餐增添一抹亮色，成為一道受歡迎的菜餚。 閱讀更多

這道菜的特色在於烤牛排，搭配經典釀蘑菇的所有美味配料，從酥脆的麵包屑到香濃的培根碎。烤製前，牛排需用一種以…為基礎的混合醬汁醃製數小時。 閱讀更多

• 深的
• 蔬菜

蔬菜拼盤是任何節日的完美開胃菜，尤其搭配美味的蘸醬時更是如此。如果你正在籌備新年或聖誕派對，不妨將蔬菜拼盤擺成聖誕樹的形狀，再配上花圈和裝飾球。最終效果將會… 閱讀更多

• 火雞
• 釉
• 肉汁

博比·弗雷的這道奢華烤火雞將成為您節日餐桌上的焦點。這道食譜無需醃製，但味道依然鮮美。鮮嫩多汁的火雞肉，裹著一層深棕色的外皮… 閱讀更多

• 飲水杯
• 零食碗
• 血腥瑪麗和開胃菜
• 局

用這款驚豔的血腥瑪麗吧台，為你的夏日後院派對增添更多樂趣。主題是西瓜，夏日水果的象徵。各種大小的西瓜被改造成盛裝飲品的碗，瓜甕也成為這道美味的一部分。最棒的是—— 閱讀更多

這道食譜將傳統的「烤」辣椒莎莎醬與一款廣受歡迎的周日早午餐雞尾酒相結合，打造出一款酸甜可口、帶有血腥瑪麗風味的醬汁，並以瓜希略辣椒的濃鬱香氣加以點綴。享用吧！ 閱讀更多

烤牛排義大利麵美味可口，飽足感強，是特殊場合的完美之選。這道菜選用價格實惠、風味濃鬱的牛腩肉，用調味鹽醃製，烤製而成… 閱讀更多

• 辣雞翅的調味料
• 連擊
• 熱沾醬

香脆辛辣的雞翅配上一杯啤酒，簡直是絕配。這些雞翅不僅辣味十足，而且味道濃鬱，因為除了辣椒之外，它們還添加了多種其他香料：檸檬胡椒、家禽調味料和鹹鹽。 閱讀更多

這款經典雞尾酒包含番茄汁、伏特加、檸檬汁、伍斯特醬、芹菜鹽、塔巴斯科辣椒醬、辣根和洋蔥碎。所有食材完美平衡，造就了濃鬱而複雜的風味。 閱讀更多

有了這款雞尾酒醬，蝦子絕對會成為你家庭聚會的焦點。它完美融合了番茄醬和辣根，並加入了檸檬汁、伍斯特醬和辛辣的塔巴斯科辣椒醬。儘管做法簡單， 閱讀更多

• 黃瓜
• 沾醬

這些裹著金黃酥脆麵包屑的美味醃黃瓜是家庭聚會的完美開胃菜。它們可以蘸醬食用，也可以作為美味漢堡和三明治的配料。氣炸鍋烹飪更佳… 閱讀更多

• 醃魚
• 供

醃鮭魚（Gravlax）是北歐國家一道很受歡迎的冷盤，由切成薄片的紅鮭魚製成，魚片經過鹽醃和香料醃製。製作這道菜需要兩片大小相同的鮭魚片。在魚片上撒上混合香料… 閱讀更多

雙烤馬鈴薯是一道開胃菜，做法是將烤好的馬鈴薯切成兩半，填入餡料，再烤一次。這個食譜採用的是最簡單的餡料之一，即將馬鈴薯肉混合在一起—— 閱讀更多

烤蝦一次，你絕對不會再想吃水煮蝦了。烘烤能提升蝦子的鮮美滋味，讓它們看起來更誘人。搭配沾醬，是一道絕佳的開胃菜。預烤蝦—— 閱讀更多

這道佐料是用紅捲心菜製成的，不僅美味可口，而且色澤鮮豔，令人印象深刻。它既適合作為日常餐點的開胃菜，也適合搭配節日肉類菜餚。將切絲的高麗菜與大蒜、洋蔥一起燉煮，並加入以下食材： 閱讀更多

這道菜將馬鈴薯壓扁成半個，上面放上烤牛肉片、融化的切達起司、酸奶油醬和炸洋蔥。這樣的擺盤新穎別緻，能將你平常的晚餐變成一頓特別的佳餚。為了更快完成—— 閱讀更多

鮮嫩多汁的豬裡肌肉是特殊場合晚餐的完美之選，搭配色彩鮮豔的紅燒捲心菜，更顯精緻喜慶。將豬裡肌肉的各個面都抹上五香粉、黑胡椒、鹽，然後… 閱讀更多

• 肉
• 醬
• 集會

這款漢堡選用的是牛腩肉，這是一種價格低廉、取自牛橫膈膜的部位，因其風味而備受青睞。煎製前，將整塊牛腩肉用乾香料混合物醃製，其中就包括杜松子。 閱讀更多

熱魯本沾醬是一種美味濃鬱的醬料，由奶油起司、瑞士起司、酸菜、鹹牛肉、蛋黃醬和番茄醬混合而成——這些都是廣受歡迎的美式魯本三明治的經典食材。所有食材快速混合在一起… 閱讀更多

製作這道開胃菜，你需要一個圓形的酸麵包。它看起來令人印象深刻，別具一格，而且食用方便，只需撕下麵包塊，上面已經裹滿了濃鬱的奶酪和香氣四溢的焦糖洋蔥。麵包切片—— 閱讀更多

• 開胃菜
• 醬

卡拉布里亞開胃菜（Antipasto alla Calabrese）是一道義大利傳統開胃菜，通常在主菜前搭配一片麵包食用。它由新鮮和醃製蔬菜混合而成，拌入辛辣的番茄醬和金槍魚。由於分量較大， 閱讀更多

在蝦仁上刷一層植物油，烤幾分鐘，直到蝦仁變成粉紅色。同時，將番茄放在旁邊的烤架上，烤至表面呈金黃色，部分略微焦黑，這樣可以使醬汁味道更加濃鬱。 閱讀更多

你可以選擇T骨牛排或波特豪斯牛排，波特豪斯牛排由相同的部位——西冷牛排和菲力牛排——通過T形骨連接而成，但尺寸更大。這兩種牛​​排都非常嫩，而且— 閱讀更多

在家庭聚會上供應蝦仁雞尾酒，您的客人一定會非常滿意。烤蝦更是美味無比。您可以使用任何烤架或烤盤，只要海鮮本身… 閱讀更多

這些素食漢堡不用牛肉餅，而是用炸過的波多貝羅蘑菇蓋製成。烤製前，蘑菇蓋上會刷上一層香濃的橄欖油，橄欖油中加入了香醋、大蒜和百里香，讓漢堡更加美味。 閱讀更多

• 雞
• 阿拉巴馬白燒烤醬

烤製前，將雞肉切塊，浸泡在加了香料的啤酒醃料中過夜，以增加雞肉的鮮嫩多汁和風味。烤製時，需準備一個既有直接加熱區又有間接加熱區的烤架，因為雞肉會先在烤架上烤熟。 閱讀更多

製作這道紅薯配菜，先用楓糖漿將其焦糖化，再用黃油慢燉，最終呈現出色澤鮮亮的橙色，表面裹著一層光澤的糖霜，並點綴著香甜的歐芹。辣根根部具有天然的… 閱讀更多

• 玉米片
• 蜜奶油配辣根

無論你是和朋友聚在一起看球賽，還是舉辦家庭派對，墨西哥小吃玉米片都是這些場合的完美選擇。傳統的玉米片是用玉米片或玉米片製成的—— 閱讀更多

• 卷
• 麵包屑

這款節日牛肉捲，內餡是烤甜椒、波蘿伏洛乾酪和韭蔥，外裹酥脆麵包屑，看起來既喜慶又誘人，而且做法簡單，選用的是價格實惠的牛腩肉。這是牛腩肉的一部分。 閱讀更多

• 烤肋排
• 醬

很難想像還有什麼比剛出爐的大烤肉更能烘托節慶氣氛，更能成為餐桌上的焦點。取自牛背部的肋眼牛排非常適合烤製，尤其像這樣烤製： 閱讀更多

• 雞尾酒
• 酸漿和辣根醬

蝦仁雞尾酒開胃菜擺在餐桌上總是顯得十分正式、優雅，有時甚至略帶矯飾。然而，它們的做法卻非常簡單。做法就是將蝦仁煮熟，通常盛放在玻璃杯中，佐以各種醬汁，理想情況下… 閱讀更多

這道美式鹹牛肉的做法與傳統做法不同，它先將牛肉用香料醃料充分浸泡，然後再煮熟。製作鹹牛肉最好選用牛胸肉的前半部。此外，從它的… 閱讀更多

拉瓦什捲餅是最快捷、最健康的開胃菜之一。將切片烤牛肉、蒔蘿起司和用醃捲心菜和蒔蘿製成的涼拌捲心菜捲入薄薄的拉瓦什餅或玉米餅中。這些芳香的蔬菜會為牛肉增添清新夏日風味。 閱讀更多

裹著麵糊的炸蝦擺在餐桌上總是顯得格外誘人，充滿節慶氣氛。搭配蛋黃醬和醃菜一起食用，能完美襯托出海鮮的鮮美。或者，你也可以用蛋黃醬做成美味又飽足的三明治。 閱讀更多

芥末和椒鹽脆餅為豬排裹上了一層酥脆鹹香的外皮。這些迷你漢堡三明治是觀看足球比賽時搭配冰鎮啤酒的絕佳小吃。 閱讀更多

• 豬肋排
• 釉

這道菜譜非常棒，而且不像大多數煙燻菜餚那樣需要太多準備工作。用甜中帶酸的楓糖漿和辣根醬汁醃製的排骨，既可以作為一道獨立的主菜，也可以作為開胃菜。 閱讀更多

作為肉類菜餚的配菜，可以將櫻桃番茄和蘆筍串在烤串上烤製。快速烘烤可以提高蔬菜的消化率，而且與其他烹飪方式不同，它能最大限度地保留營養成分。 閱讀更多

烤蝦鮮嫩多汁，色澤誘人，風味十足。醬汁融合了番茄的清新、洋蔥和辣椒醬的辛辣，以及烤檸檬的獨特香氣。蜂蜜和橄欖油則賦予它一種精緻的口感… 閱讀更多

肉餅傳統上被認為是德國和比利時的菜餚。但由於其簡單易做且價格實惠，它在許多國家都廣受歡迎，如今全球已有超過20個國家製作肉餅的各種版本。這並不奇怪。儘管它做法簡單， 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

晚上別忘了攝取足夠的蛋白質，不妨試試這道清爽的沙拉。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

一份圖文並茂的烤魚詳細食譜。 閱讀更多

當然，起司洋蔥沾醬已經夠美味了，但瑞秋雷 (Rachael Ray) 這款派對必備蘸醬卻將它提升到了一個全新的完美境界。她將酥脆的培根碎與奶油起司、蛋黃醬、瑞士起司以及—— 閱讀更多

• 蝦雞尾酒
• 含酒精的蛋黃醬調味汁

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

• 肋骨
• 辣根芥末醬

伊娜·加滕用不同的溫度烘烤這道令人印象深刻的菜餚：先用 260°C 烘烤，再用 160°C 烘烤，最後用 230°C 烘烤 1 小時 30 分鐘至 1 小時 45 分鐘，以獲得酥脆的外皮和鮮嫩多汁的果肉。 閱讀更多

• 醃烤牛肉
• 三明治

蓋伊·菲耶里用香草烤牛肉、大量的濃稠辣根醬和脆生洋蔥一層層地製作了這個巨大的三明治。 閱讀更多

• 蝦類：
• 醬汁部分：

伊娜·加滕 (Ina Garten) 的蝦子做法簡單，味道鮮美，最好搭配她自製的辣醬食用，這種辣醬是用辣椒、番茄醬、辣根和檸檬汁製成的。 閱讀更多

• 沙鍋
• 灑

桑妮安德森這道經久不衰的食譜的秘訣在於她用來澆在鮪魚、豌豆和麵條上的香草蘑菇醬。伍斯特沙司和辣根帶來辛辣味，而這道砂鍋菜濃稠醇厚的口感更是令人驚艷… 閱讀更多

梅麗莎·德·阿拉比安不僅將火腿與肉桂、櫻桃果醬和辣根混合烘烤，增添一絲辛辣味，還將剩餘的釉料作為醬汁佐餐，讓客人可以根據自己的口味進行調整。 閱讀更多

• 烤牛肉
• 酸奶油加辣根

桑妮安德森將烤牛肉塗上芥末香草醬，然後烤至鮮嫩多汁。她建議搭配酸奶油和辣根醬一起食用。 閱讀更多

艾莉·克里格的經典魔鬼蛋開胃菜只需25分鐘即可完成。豆腐使傳統的芥末蛋黃呈現更明顯的色澤。 閱讀更多

• 對於肉凍：
• 醬汁部分：

火雞蘑菇凍配蘑菇醬的食譜。 閱讀更多

一道烤鮭魚溫沙拉的食譜。沙拉包含煮馬鈴薯、烤鮭魚、菊苣和羅馬生菜、蘿蔔和蘋果。沙拉醬由奶油乳酪、檸檬汁和…調製而成。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

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這是一道紅甘藍沙拉的食譜，先用蘋果醋醃製，使其多汁，然後加入胡蘿蔔和蘋果。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

• 起司醬
• 漢堡

附照片的詳細食譜。

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• 炸乳酪
• 醬

附照片的詳細食譜。

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• 沾醬
• 裹麵糊的醃黃瓜

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

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• 奶油辣根醬：
• 迷你漢堡：

附照片的詳細食譜。

這是完美的派對沾醬。艾娜說，隔夜後味道更佳。 閱讀更多

• 蝦類：
• 醬汁部分：

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。