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墨西哥熱巧克力


如何製作墨西哥熱巧克力
廚房:墨西哥
時間: 15分鐘
複雜: 容易地
份量: 4


我們選用正宗的墨西哥巧克力,這種巧克力是圓片狀的。這款巧克力本身可能並非人人都能接受,但與牛奶混合後,便能調製出一杯美味無比的飲品,其濃鬱的風味和香氣在寒冷的夜晚為您帶來溫暖。您也可以嘗試在墨西哥巧克力中加入不同的香料或可可含量。最後,在每個杯子裡撒上一把迷你棉花糖,烤至焦糖化,增添風味。


原料:

  • 4 杯全脂牛奶
  • 1 塊(100 克)墨西哥巧克力
  • 迷你棉花糖,用於盛放
替換成分
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(st.)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

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準備:

    步驟 1
  • 在一個大平底鍋中,用中高火將牛奶煮至微沸。加入巧克力,將火調至中火,並不時攪拌,煮至巧克力完全融化,約10分鐘。
  • 步驟 2
  • 將熱巧克力倒入杯中,撒上迷你棉花糖。如果喜歡,可以用噴槍將棉花糖烤至金黃色。趁熱享用。

投票: 3

照片 - Marcela Valladolid食譜作者 - (馬塞拉·巴利亞多利德) 一位著名廚師、電視節目主持人兼美食作家
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