白巧克力太妃糖，配堅果和乾果
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時間： 2小時20分鐘
複雜： 容易地
數量： 64 件。
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數量： 64 件。
這款簡單的太妃糖是用微波爐製作的，材料包括白巧克力片、黃油、煉乳和少許鹽。攪拌至順滑後，拌入切碎的堅果和乾果。綠色的開心果、橘色的杏桃乾和腰果、以及紅色的蔓越莓乾，切開後會呈現出鮮豔亮麗的色彩，與巧克力的風味和口感相得益彰。待混合物凝固後，切成方塊，即可擺放在節慶餐桌上，或搭配一杯咖啡享用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2湯匙奶油 + 額外奶油用於塗抹平底鍋
- 450公克白巧克力碎（2又1/4杯至2.5杯）
- 1罐（400克）含糖煉乳
- 1/4茶匙鹽
- 0.5 杯切碎的烤開心果
- 0.5 杯切碎的烤鹹腰果
- 1/3 杯切碎的杏乾
- 1/3 杯切碎的蔓越莓乾
- 1茶匙橙花水
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按照食譜烹調這道菜：
- 在20公分（8吋）的方形烤盤內鋪上錫箔紙，兩側各留出5公分（2吋）的邊；在錫紙上塗抹奶油。取一個大的微波爐適用碗，放入白巧克力、煉乳、奶油和鹽。微波加熱1分鐘，然後攪拌均勻。繼續以15秒為間隔加熱，直到巧克力完全融化，大約需要15到30秒。
- 將堅果、乾果和橙花水加入白巧克力中，攪拌均勻。將混合物倒入準備好的烤盤中，用矽膠刮刀抹平。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏至少2小時或過夜。
- 拉住錫箔紙，將太妃糖從模具中取出。用鋒利的刀將其切成 2.5 公分見方的小塊。
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