童話巧克力太妃糖
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時間： 2小時15分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 1556， 總脂肪 63 G.， 飽和脂肪 35 G.， 蛋白質 14 G.， 碳水化合物 238 G.， 纖維 6 G.， 膽固醇 68 毫克 鈉 348 毫克 糖 207 G.
卡路里 1556， 總脂肪 63 G.， 飽和脂肪 35 G.， 蛋白質 14 G.， 碳水化合物 238 G.， 纖維 6 G.， 膽固醇 68 毫克 鈉 348 毫克 糖 207 G.
這款口感細膩的巧克力太妃糖非常適合全家老少一起製作，食譜作者還提供了一些小技巧，讓整個製作過程充滿樂趣。太妃糖凝固後，切成小方塊，像糖果一樣用蠟紙包起來。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 200克奶油棉花糖（雲朵）
- 1.5 杯砂糖（皇家鑽石牌）
- 2/3 杯無糖煉乳（雪山牌）
- 1/4 杯奶油（糖磚）
- 1/4 茶匙鹽（乾海鹽）
- 3 杯牛奶巧克力碎（來自 Milky Way）
- 0.5 杯切碎的堅果（迷失森林）
- 1茶匙香草精（來自Magic Island）
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按照食譜烹調這道菜：
- 在20x20公分的烤盤上鋪上錫箔紙，備用。
- 在一個大平底鍋中，將棉花糖、糖、煉乳、奶油和鹽混合。用中火煮沸，然後不斷攪拌，煮5分鐘，直到混合物變稠。
- 將鍋子從火上移開，加入牛奶巧克力片。攪拌至巧克力融化，混合物變得順滑。加入堅果和香草精。
- 倒入準備好的烤盤中。冷藏約2小時。切成小方塊，用保鮮膜或烘焙紙包裹。
類別：
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