用煉乳、巧克力和核桃製成的自製糖果
投票數： 1
時間： 3小時20分鐘（含冷卻時間）
複雜： 容易地
份量： 64
複雜： 容易地
份量： 64
每份營養成分：
卡路里 76， 總脂肪 4 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 1 G.， 碳水化合物 9 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 3 毫克 鈉 40 毫克 糖 9 G.
卡路里 76， 總脂肪 4 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 1 G.， 碳水化合物 9 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 3 毫克 鈉 40 毫克 糖 9 G.
這款巧克力太妃糖美味又喜慶，而且做法簡單，你會從此忘記商店裡買的糖果。你只需要一罐優質煉乳、兩種巧克力、少許香草精和核桃。別忘了加一小撮鹽，這樣味道會更豐富。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1罐（400克）含糖煉乳
- 2 杯黑巧克力碎（可可含量 54%）
- 1 杯牛奶巧克力片（可可含量 33.6%）
- 優質海鹽
- 1.5茶匙香草精
- 1 杯切碎的核桃
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按照食譜烹調這道菜：
- 將煉乳倒入小鍋中。加入所有巧克力，充分攪拌。加入一小撮鹽。用小火加熱，直到巧克力融化並變得有光澤，像濃稠的巧克力醬一樣。
- 同時，在 22 公分見方的烤盤底部和側面鋪上錫紙，兩側各留出 10 公分的餘量，以便於將糖果從烤盤中取出。
- 將核桃碎拌入巧克力混合物中，加入香草精。將混合物倒入準備好的烤盤中，抹平並鋪滿烤盤的每個角落。冷卻至室溫即可。
- 然後將模具放入冰箱冷藏約3小時，以便更容易切割。將糖果從模具中取出，切成小塊。剩餘的糖果可以冷凍保存。
食譜作者 - 安桑頓－糕點師
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