時間： 11小時40分鐘
複雜： 容易地
份量： 12-15

檸檬鹽水醃製烤箱烤火雞－詳細食譜。

原料：

• 1 隻（5.5-6.5 公斤）已解凍並去除內臟的火雞

檸檬汁的製作方法：

• 7.5公升水
• 1 杯糖
• 1 杯粗鹽
• 2個檸檬，切成楔形
• 4片月桂葉
• 3根管子 肉桂
• 一小把丁香

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

火雞， 檸檬， 月桂葉， 肉桂， 康乃馨

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將所有醃料放入大容器中，充分混合。將火雞放入醃料中，冷藏6-10小時。
步驟 2
• 將烤箱預熱至攝氏180度。將火雞從鹽水中取出，放入烤盤中。將從鹽水中取出的檸檬角、月桂葉和肉桂棒塞入火雞腹腔。
步驟 3
• 放 火雞 將火雞放入烤箱底部，烤製3.5小時，每隔40分鐘用烤出的汁液澆淋一次。如果火雞烤焦了，用錫箔紙蓋住。用刀刺入火雞大腿檢查是否烤熟；流出的汁液應該是清澈的。將火雞從烤箱取出，放在砧板上靜置20分鐘。
  
  經典火雞肉汁配方

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