檸檬瑪薩拉醬草莓
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時間： 2小時25分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 302， 總脂肪 6 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 47 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 8 毫克 鈉 158 毫克 糖 32 G.
卡路里 302， 總脂肪 6 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 47 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 8 毫克 鈉 158 毫克 糖 32 G.
這款美味的義式甜點，以冰淇淋和新鮮草莓為餡料，必將成為您今夏的新寵。用瑪薩拉酒調製的清爽檸檬葡萄酒醬汁賦予其獨特的風味。將醬汁淋在冰淇淋和草莓上，撒上碎杏仁餅乾，盡情享用吧！剩餘的醬汁可以冷藏保存。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1.5 杯甜瑪薩拉酒
- 1/4 杯糖
- 1個大檸檬的檸檬皮屑和檸檬汁
- 1/4茶匙肉荳蔻
- 450克草莓，去蒂切塊
- 16 塊杏仁餅乾或 4 塊長條餅乾（10 公分），切碎
- 供2 杯香草冰淇淋或義式冰淇淋
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按照食譜烹調這道菜：
- 檸檬瑪薩拉醬：
在小平底鍋中，將葡萄酒、糖、檸檬皮屑和檸檬汁混合，以中高火加熱。不斷攪拌，直到糖完全溶解，然後煮沸。轉小火慢燉，直到液體減少一半，約25分鐘。離火，拌入肉荳蔻粉。讓醬汁冷卻30分鐘。食用前至少冷藏1小時（可提前3天製作）。 - 將冰淇淋舀入4個碗中，放上草莓，淋上醬汁，撒上餅乾碎片。
類別：
食譜集
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