蝦

泰式烤蝦麵（Kung op wun sen）是一道泰式菜餚，其名稱直譯為「烤蝦麵」。將浸泡過醬汁的麵條（funchoza）與五花肉和鮮蝦一起放入砂鍋中烘烤。儘管味道複雜，但這道菜… 閱讀更多

菲律賓春捲（Lumpia）是菲律賓版的中國蛋捲。主要差別在於面皮。菲律賓春捲的面皮輕盈酥脆，油炸後口感更佳。它們類似越南春捲，但肉餡更多，面皮更薄。菲律賓春捲味道鮮美，而且… 閱讀更多

「與其他大多數黃米飯食譜不同，這道來自菲律賓（前西班牙殖民地）的黃米飯與西班牙海鮮飯最為相似。我通常用茉莉香米來做。它的口感略有不同（略帶粘性且柔軟，但又相當緊實—— 閱讀更多

• 黃瓜辣椒醋汁
• 蝦仁沙拉

傑弗裡·扎卡里安的蝦仁布魯斯凱塔是一道優雅的開胃菜，非常適合任何節日、單身派對或自助餐。他將水煮蝦仁加入以紅蔥頭和葡萄酒醋調製的醬汁中，再配上清爽的黃瓜、辣椒和… 閱讀更多

傳統上，這道開胃菜是冰鎮蝦仁配辣味雞尾酒醬，但吉婭達·德·勞倫蒂斯將其提升到了一個新的水平，她將蝦仁煎至金黃，並配以用薑黃和楓糖漿調味的煙熏甜味酸奶醬。 閱讀更多

這道炸海鮮拼盤是完美的啤酒佐餐小點心。多種海鮮（螃蟹、牡蠣、蛤蜊、蝦子、扇貝）和魚片裹上玉米麵糊，炸至金黃酥脆… 閱讀更多

大蝦用醬油、蜂蜜、咖哩粉和大蒜調成的香料混合物醃製幾分鐘，然後快速煎炸，即可得到美味可口、甜辣適中、鹹度也恰到好處的蝦仁。如果有時間，可以再醃製一會兒… 閱讀更多

這道極為簡單的菜餚靈感源自西班牙蒜蓉蝦的風味，完全用電鍋烹調而成。蝦仁佐以西班牙辣香腸和辣椒粉的煙燻味，搭配清爽的紅椒，最後擠上幾滴檸檬汁，風味更佳。分層擺放時， 閱讀更多

這道鮮蝦檸檬燴飯風味簡約而不失精緻，定會讓您驚喜不已。傳統上，燴飯的份量很大，足以招待全家老少，但這款燴飯是為兩人準備的。精緻小巧的份量才是… 閱讀更多

這道美味的紅扁豆燉菜，用印度香料粉、番茄、菠菜和香草烹製而成，讓人想起印度的馬蘇爾扁豆湯。佐以奶油和鮮薑炒蝦。 閱讀更多

• 牛排
• 蝦醬

這道牛裡肌牛排先用平底鍋快速煎至金黃，再放入烤箱烤至理想的熟度。佐以奶油黑胡椒蝦醬。這道菜譜中務必使用壓碎的黑胡椒粒，而不是磨碎的黑胡椒粒。 閱讀更多

• 玉米粥
• 蝦

蝦仁玉米粥是美國南部的一道傳統菜餚。但瑞·德拉蒙德決定為它增添一些德州墨西哥風味，並加入了德州墨西哥菜特有的香料和食材。她還在玉米粥裡拌入了辣味起司。 閱讀更多

• 西班牙涼菜湯
• 蝦

一道獨特的派對開胃菜：西班牙冷湯（Gazpacho），淋上龍舌蘭酒，盛於馬提尼杯中，配以烤辣蝦和一片青檸。它看起來非常優雅，您的客人一定會喜歡它的味道。 閱讀更多

• 甜辣醃料
• 西葫蘆

很難想像沒有甜椒的法士達，但如果你想嘗試用蝦子代替傳統的牛肉來增加蛋白質，為什麼不試試用當季的西葫蘆和南瓜來代替甜椒呢？無論如何，法士達總是充滿樂趣，而且— 閱讀更多

這些酥皮點心是用市售牛角麵包麵團做的。每個點心都填滿了辣味奶油乳酪和一隻大蝦。酥皮點心出爐後，立即塗上杏子果醬，盡情享受甜鹹交融的完美滋味。 閱讀更多

這道亞洲風味沙拉碗食譜使用預製沙拉包，節省時間，沙拉包裡包含切好的蔬菜、沙拉醬和酥脆的食材。它也是處理剩菜的好方法… 閱讀更多

這道炒菜的靈感來自紐約一家頗受歡迎的中餐館菜餚——左宗棠雞，但雞肉換成了蝦仁，西蘭花換成了嫩西蘭花。原版菜餚通常不加紅辣椒片，但加了之後味道更佳。 閱讀更多

這道菜用市售泰式辣椒醬代替了多種香料和調味料。只要少量食材，這道蝦仁炒蔬菜就能做出美味可口、風味濃鬱的佳餚。撒上新鮮羅勒或薄荷葉即可享用。 閱讀更多

• 香草奶油
• 沙拉
• 海陸大餐

如果您想在家中舉辦一場精緻的餐廳式晚宴，不妨考慮一下海陸大餐。這種紅肉和海鮮的組合，擺盤時總是顯得格外奢華，也一定會讓您的客人印象深刻。 ——安妮‧伯雷爾 閱讀更多

• 波本威士忌照燒醬
• 烤肉串

下次野餐或後院烤肉派對時，不妨用這些獨特的海陸烤肉串給客人一個驚喜。鮮嫩的牛排和碩大的蝦仁逐一串好，淋上酸甜可口的自製醬汁… 閱讀更多

• 義麵麵團
• 供
• 豌豆餡
• 蝦醬

皮埃蒙特風味的阿格諾洛蒂餃子，餡料是鮮嫩的青豆和乳清乾酪，佐以清淡的蝦醬、帕瑪森芝士、切成薄片的甜豆、新鮮羅勒和芬芳的羅勒油。 自製阿格諾洛蒂餃子的方法如下： 閱讀更多

• 牛排
• 蝦
• 沙拉

這塊牛排無與倫比的美味源自香草啤酒醃料，當然還有戶外燒烤。將牛排醃製過夜，使其更加鮮嫩，然後與蝦子一起烤製，最後配上烤沙拉即可享用。 閱讀更多

幾乎每個人都喜歡烤肉串，而這種海陸大餐風味的烤肉串會更受歡迎，因為它包含了各種食材——肉類和海鮮。飽滿的蝦仁、牛裡肌肉塊和嫩玉米粒交替串在烤肉串上… 閱讀更多

如果您正在計劃浪漫的雙人晚餐，這裡有一個簡單易做的食譜，讓您無需花費額外費用就能享用到媲美餐廳的精緻佳餚。這道海陸大餐融合了肉類和海鮮。烤鮮嫩多汁的肋眼牛排、蝦仁，以及… 閱讀更多

這道意麵的主要優點在於所有食材都在一個大鍋子裡烹調。所有食材依各自的烹調時間依序加入，甚至無需單獨煮意麵！成品美味多汁。可搭配食用—— 閱讀更多

• 馬賽魚湯
• 紅椒蒜泥蛋黃醬

這道馬賽魚湯食譜是一人份的，但如果需要，只需根據客人人數增加食材即可。少許白魚、一些蝦子和幾個貽貝——就能做出無與倫比的馬賽魚湯！特別適合—— 閱讀更多

將大蝦放入用新鮮番茄、洋蔥和大蒜製成的清淡番茄醬中慢燉，然後淋在煮熟的義大利麵上。番茄和檸檬為醬汁增添了一絲酸味。如果覺得味道太濃，可以加少許糖來調整。這…… 閱讀更多

如果不是因為燒烤，這道蝦仁、玉米和黑豆沙拉只是一道簡單的配菜。正是烤蝦和烤焦的玉米賦予了它濃鬱的煙燻風味，充滿了夏日氣息。將食材拌入… 閱讀更多

• 蝦
• 燒烤醬

烤蝦非常簡單。無論是在戶外烤肉架上還是在煎鍋裡，都只需幾分鐘。搭配桑妮安德森的簡易燒烤醬，蝦子的味道會非常棒，而且這款燒烤醬製作起來也很快… 閱讀更多

• 蝦
• 米
• 供

如果你要舉辦夏威夷主題晚宴，這道菜絕對會成為焦點。烤蝦淋上燒烤醬，搭配甜辣米飯和菠蘿，盛放在菠蘿船中。為了更添風味，可以保留鳳梨船的裝飾… 閱讀更多

酪梨切成細丁，與炒蝦仁和玉米粒拌入酸奶油、萊姆汁、新鮮香草和辣醬調製的醬汁中。可作為配菜，或搭配皮塔餅片作為開胃菜… 閱讀更多

• 填充
• 烏賊
• 烤黃椒醬
• 炸刺山柑

一道精緻的開胃菜，烤整隻魷魚，內餡是切碎的蝦仁、香草和蒜蓉。魷魚配上快炒甜椒醬，並撒上酥脆的炸刺山柑。切開—— 閱讀更多

• 蒜蓉醬釀蝦
• 焦糖蘋果醬

令人驚訝的是，連蝦子也可以做成釀蝦，這道開胃菜擺在節慶餐桌上會顯得非常精緻。你需要帶尾的大蝦。將蝦子剖開，填入蟹肉碎。 閱讀更多

• 櫻桃番茄醬
• 弗雷戈拉
• 釀魷魚
• 盧西安

魷魚釀入蝦醬和香草，佐以清淡醬汁和爆漿小番茄慢燉，配以炸鯛魚片和煮熟的弗雷戈拉意麵，佐以玉米。這道菜是夏日特殊場合的完美選擇！做法如下… 閱讀更多

• 醬
• 香脆蝦

「這道菜的靈感來自我們一家在塔爾薩最喜歡的餐廳經常點的一道叫做橙子雞的菜，」裡·德拉蒙德分享道。 “我用蝦子代替了雞肉，結果就變成了…” 閱讀更多

• 蝦
• 沙拉碗
• 快速醃製蔬菜

厚實的生菜內層葉片可以當作可食用的小碗，盛裝這道美味的亞洲風味開胃菜。在每片葉子上放上幾隻淋著甜辣醬汁的蝦仁、一片黃瓜、一些醃製蔬菜，如果喜歡的話，還可以放上… 閱讀更多

如果你在家舉辦大型派對，墨西哥捲餅絕對是完美選擇！首先，人人都愛吃墨西哥捲餅。其次，你可以簡單地設定一個自助捲餅吧，提供牛肉或蝦仁餡料，讓客人們根據自己的喜好自由搭配，製作專屬的墨西哥捲餅。 閱讀更多

該吃點零食囉！烤麵包配上蝦仁、番茄和香濃的香蒜醬，美味極了。 閱讀更多

地中海菜餚清淡爽口，就像夏天一樣。試試這道蝦仁配庫斯庫斯，它一定會成為全家人的最愛。 閱讀更多

• 龍蒿荷蘭醬
• 牛排
• 烤蘆筍
• 蝦

奧斯卡牛排是一道絕妙的菜餚，它融合了烤牛排、海鮮、蘆筍和荷蘭醬。很多廚師都覺得這道菜太複雜，不敢輕易嘗試。但是，有了瑞德拉蒙德提供的這份分步食譜，你也能輕鬆搞定… 閱讀更多

蒜香蝦仁意麵堪稱地中海經典，名不虛傳。新鮮海鮮用大蒜奶油煎至軟嫩，搭配意麵——還有什麼比這更適合作為美味的周中晚餐呢？這道菜用氣炸鍋不到一分鐘就能做好。 閱讀更多

氣炸鍋做的蛋捲酥脆可口，飽足感強，而且比油炸用油少得多。餡料由切絲的捲心菜、胡蘿蔔和叉燒條製成，就像許多中餐館裡使用的一樣。 閱讀更多

粿條湯（Kuy teav）是一種源自中國的米粉湯，在柬埔寨傳統上是早餐的常見食物。它完美融合了蝦子、豬肉和蔬菜的鮮美滋味。這道菜在假日，尤其是春節期間，非常受歡迎。 閱讀更多

酸橘汁醃魚被認為是生海鮮菜餚，但實際上，從某種意義上說，海鮮是“熟的”，儘管沒有經過加熱處理。酸性的酸橙汁會使蛋白質變性，而海鮮，例如蝦，就… 閱讀更多

這些裹著椰蓉麵包屑的金黃蝦仁，經氣炸鍋烹製，外酥裡嫩，口感鮮嫩多汁。味道香辣甜美，堪稱完美融合。沾著甜辣醬食用更佳。 閱讀更多

如果您正在尋找一道美味又快速的素食開胃菜，這道只需20分鐘即可完成的櫻桃番茄蝦仁食譜絕對能幫到您。只要將蝦仁、櫻桃番茄和蒜瓣放在烤盤上，撒上鹽和胡椒粉，淋上油，烤至… 閱讀更多

蝦仁意麵被譽為最受歡迎的海鮮菜餚之一，實至名歸。而加入鮮亮多汁的櫻桃番茄，則為這道簡單的菜餚增添了更多風味。辣椒粉和辣椒片則提升了菜餚的層次感，白葡萄酒則有助於提升整體口感。 閱讀更多

這道簡單的食譜非常適合平日晚上享用，既新鮮又熱乎，還能飽腹。蝦仁只需幾分鐘即可煮熟，做成一道既豐盛又清爽的菜餚，新鮮的蘆筍和番茄更是錦上添花。 閱讀更多

這道美味的燴飯完美融合了香滑的米飯、鮮嫩的蝦仁和濃鬱的辣番茄醬。做法簡單，而且無需單獨烹調醬汁：只需將切碎的番茄與…混合即可。 閱讀更多

• 蝦子燉菜
• 莫豐戈
• 阿斗波調味料

「莫豐戈是用炒過的芭蕉、大蒜和橄欖油做成的泥狀物。在這個食譜中，它方便地作為辣味蝦燉菜的底料。我喜歡用淡啤酒來燉這道菜，這樣味道更濃鬱，還會加入一些綠色蔬菜——” 閱讀更多

• 蝦
• 柑橘醃料
• 局

「這道開胃菜和傳統的德州墨西哥風味玉米片完全不一樣。它清爽酥脆，味道鮮美。我太喜歡了！」瑞·德拉蒙德這樣評價她的柑橘醃蝦玉米片。的確，這些玉米片不需要烘烤—— 閱讀更多

這道炒飯食譜使用烹飪噴霧和蛋清，將卡路里和脂肪含量降至最低。搭配蝦仁、胡蘿蔔、荷蘭豆和紅洋蔥，即使脂肪含量極低，這道炒飯也美味可口—— 閱讀更多

這些三明治的風味靈感來自夏威夷街頭小吃攤和餐車上販售的蒜蓉蝦子。蒜蓉用奶油充分煎炸，撒上辣椒粉和卡宴辣椒粉。將煎好的混合物與…混合。 閱讀更多

蝦餃是中國很受歡迎的點心。這種蝦餃以其略帶嚼勁、晶瑩剔透的面皮、橙色的蝦仁餡料以及無數細小的褶皺而聞名，這些褶皺被認為是廚師技藝的體現。 閱讀更多

沒有燒賣的茶點桌是不完整的。雖然各家餐廳的餡料配方不盡相同，但豬肉和蝦仁燒賣尤其受歡迎。將五花肉和蝦仁浸泡在含有以下成分的溶液中— 閱讀更多

• 沾醬
• 填充

鍋貼（餃子）是一種中國餃子，其烹調方法很特別：先將鍋貼扇貝面朝上煎至底部酥脆，然後加少許水，蒸至熟透即可。 閱讀更多

「小時候，我總是幫媽媽在廚房準備新年點心，」食譜作者陳薇薇回憶道。 「我主要的工作是刨幾公斤的白蘿蔔絲，而她則準備其他食材。」接下來— 閱讀更多

這道西班牙海鮮飯用雞肉、兔肉、西班牙辣香腸、貽貝、蝦、鰲蝦、蛤蜊和墨魚，以魚湯烹製而成。如此豐富的食材，再加上蔬菜和香料，使這道菜風味十足，令人驚艷。 閱讀更多

• 牛排
• 戈貢佐拉慕斯
• 烤麵包片
• 焦糖洋蔥佐波本威士忌

這道菜是盛大慶典的完美開胃菜。烤法國棍片搭配薄切牛排、戈貢佐拉起司慕斯、醃蘿蔔、焦糖洋蔥、嫩芽菜和蝦仁。用竹籤將所有食材串起來即可。 閱讀更多

• 蝦雞尾酒
• 熱雞尾酒醬
• 檸檬羅勒雞尾酒醬

現代牛排館提供的不僅僅是肉類。海鮮愛好者也能在這裡找到心儀之選，例如鮮蝦雞尾酒。去殼大蝦搭配多種醬汁。在家也能烹調出牛排館風味的鮮蝦… 閱讀更多

「這道菜譜適用於任何海鮮，不只是蝦子。藏紅花為這道菜增添了經典而誘人的風味。如果沒有歐芹，最後也可以不加，但加了歐芹會讓菜餚更清新爽口。你也可以用切碎的… 閱讀更多

這款美味酥脆的墨西哥薄餅裡塞滿了香濃的胡椒傑克起司、鮮嫩多汁的蝦仁、烤甜椒片和芬芳的香菜。為了讓餅皮酥脆可口，可以在餅皮上刷一層蛋黃醬，然後在抹了油的平底鍋裡煎。 閱讀更多

這道菜是用冷凍炒菜混合料做的。通常包括甜椒、綠花椰菜、四季豆和胡蘿蔔等蔬菜。將蔬菜混合料用酸甜醬翻炒，再加入酥脆的炸蝦—— 閱讀更多

地瓜粉是減少碳水化合物攝取時的完美配菜，這種充滿異國風情的麵條也與同樣充滿異國風情的泰式菜餚完美契合。淋上辣的花生醬，再配上… 閱讀更多

• 椰子米
• 咖哩

「紅咖哩和黃咖哩通常是最受歡迎的。我個人偏愛綠咖哩，尤其是搭配新鮮海鮮。香茅、大蒜和辣椒的香氣能讓所有食材都鮮美無比！」傑夫毛羅說。 閱讀更多

這道泰式風味菜餚，無需為了減少卡路里而犧牲美味。這道清淡醬汁的蝦仁炒菜比同等份量的經典蝦仁意麵少400卡路里。如果您正在尋找健康食譜，不妨一試… 閱讀更多

這道快手泰式咖哩中，飽滿的蝦仁在椰奶醬汁中慢燉，佐以芳香的香料、紅咖哩醬和蔬菜。將咖哩淋在蒸好的米粉上，擠上幾瓣青檸汁即可享用。 閱讀更多

這道做法簡單的辣卡津燉菜最好搭配米飯和一片法國麵包，用麵包蘸著美味的醬汁吃。它用白魚和蝦仁烹製而成，味道鮮美濃鬱。 閱讀更多

「我媽媽有一些屢試不爽的節日晚餐食譜，這道意麵總是很受歡迎，」食譜作者史蒂芬傑克森說。 “這是我最喜歡的菜餚之一，也是它讓我愛上海鮮的機會。它的妙處在於——” 閱讀更多

將蝦仁用煙燻辣椒粉翻炒，然後與煮熟的義麵、鷹嘴豆和烤甜椒拌入濃鬱的曼徹格起司醬汁中。這道沙拉美味又飽腹，非常適合作為快速的周中晚餐，或者… 閱讀更多

蝦仁玉米粥是美國南部的一道熱門菜餚。這道美味的砂鍋菜以軟糯香滑的玉米粥為底，上面鋪上濃鬱的芝士，再放上用蔬菜和安杜耶香腸炒製的蝦仁… 閱讀更多

佛手瓜是一種淺綠色、梨形的瓜類，常見於中美洲和美國南部，尤其是在路易斯安那州。新奧爾良的餐廳經常供應釀蟹肉蝦仁的佛手瓜。尋找這種瓜—— 閱讀更多

製作濃鬱的安喬辣椒醬需要時間。一定要先烤辣椒，這樣才能賦予它更複雜、更煙燻的風味。然後用這種醬汁醃蝦，半小時即可。煎蝦… 閱讀更多

酸橘汁醃魚通常用生魚片製成，是秘魯美食的重要組成部分。如果買不到新鮮魚，可以試試用煮熟的蝦仁來做。將蝦仁切成塊，與炸玉米粒、棕櫚仁等食材混合。 閱讀更多

用白豆、蝦仁、羽衣甘藍和西班牙辣香腸燉一鍋濃稠美味的燉菜，口感醇厚暖胃。這道燉菜富含蛋白質和膳食纖維，特別適合在涼爽的天氣享用。搭配新鮮的法國麵包，美味更佳… 閱讀更多

這道燴飯食譜用鋼切燕麥代替了傳統的意大利米，但做法與傳統做法相同：將熱高湯分次少量加入燕麥中，直至燕麥變軟。烹調過程中要不斷攪拌。 閱讀更多

「這種中式美式醬汁之所以得名，是因為它通常與龍蝦一起食用，」食譜作者里士滿·弗洛雷斯說。 “這是我從小吃到大的一道菜的改良版。我父親在一次嘗試後就開始做這道菜……” 閱讀更多

不妨經常備好這道美味蝦仁的簡易食譜，隨時款待您的客人。蝦仁煎至金黃，淋上自製的香濃歐芹蒜蓉醬，再點綴少許白蘭地。可作為開胃菜，或… 閱讀更多

墨西哥人通常會用青辣椒醬烹調波布拉諾米飯（或稱波布拉諾米飯），青辣椒醬會在米飯煮熟的過程中加入。在這個食譜中，我們不用青辣椒醬，而是直接加入切碎的波布拉諾辣椒。這樣會為米飯增添一絲微辣，但又不會過於濃烈的味道。 閱讀更多

• 華夫餅
• 蝦

這道菜的靈感來自廣受歡迎的美式靈魂美食——炸雞華夫餅，酥脆的炸雞搭配蓬鬆的比利時華夫餅，淋上甜辣醬汁。這裡，我們用卡津醬汁烹調蝦仁代替雞肉，同樣美味。 閱讀更多

泰式紅咖哩醬是由紅辣椒、大蒜、香茅和蝦醬精心調配而成，為這道湯增添了濃鬱醇厚的風味和溫暖的香氣。這道蝦仁蔬菜麵湯是用…烹調的。 閱讀更多

在這道濃鬱的新英格蘭雜燴湯中，馬鈴薯搭配了蝦仁和少許煎培根，增添了更豐富的風味和香氣。蝦仁最好在最後加入，確保蝦仁保持緊實多汁，避免煮過頭。 閱讀更多

• 豬肉蝦仁餡
• 集會
• 芝麻醬油沾醬

這道食譜提供了兩種製作和烹飪中式餃子的方法。第一種是蒸煮的開口餃子（燒賣）。第二種是煎製的封閉式餃子（煎餃）。兩種方法所需的食材相同： 閱讀更多

用路易斯安那風味的蝦仁搭配青椒、芹菜、大蒜和番茄烹製，佐以奶油玉米粥，並在上面撒上胡椒傑克奶酪。趁熱食用，才能充分體驗所有食材的口感與風味。 閱讀更多

昆布和鰹魚片（乾燻鰹魚）富含氨基酸，這些氨基酸賦予了麵條鮮美的風味，使湯底更加濃鬱。湯底鮮美，帶有令人愉悅的煙燻味，做法非常簡單。 閱讀更多

想要做出真正令人滿足的蔬菜炒菜？那就加入蝦仁和炸餃子吧！這種搭配看似不尋常，但最終的成品絕對會超出你的預期。更棒的是，它製作起來非常快捷，而且非常適合… 閱讀更多

這道菜的靈感來自經典的蝦仁湯，搭配安杜耶香腸、烤馬鈴薯、玉米、老灣調味料和大蒜。與蝦仁湯不同的是，所有食材都用奶油醬汁慢燉而成。食用方法： 閱讀更多

這道改良版的經典卡津燉菜（étouffée）加入了蝦子、雞肉、安杜耶香腸和蔬菜。所有食材融合在一起，成就了一道濃郁芬芳的佳餚。醬汁辛辣濃鬱，略帶酸味。 閱讀更多

• 玉米粥
• 蝦

這道快速美味的南方風味菜餚非常適合工作日晚餐或週日家庭午餐。在熱騰騰的玉米粉中加入一些切達乾酪碎和少許奶油，味道更佳… 閱讀更多

蝦仁撈麵是一道很受歡迎的中國菜，在家做起來很簡單，味道也和餐廳裡的一樣美味。將煮熟的全麥麵條與炒蝦仁、綠花椰菜、薑和蒜一起拌入鮮美清淡的醬汁中即可。 閱讀更多

製作這道簡單的墨西哥開胃菜，只需將綠番茄和酪梨混合，然後用湯匙將混合物舀入酥脆的玉米餅中。再放上罐裝的炒豆泥和烤蝦，即可享用！ 閱讀更多

在這道越南夏卷食譜中，芝麻薑汁醬汁身兼兩職：既可以用來調味蝦仁和蔬菜配菜，也可以作為蘸醬食用。這些夏卷的餡料沒有常見的米粉，只有蔬菜和蝦仁… 閱讀更多

• 醬
• 卷

越南春捲通常搭配花生醬，但這款蝦子薄荷春捲與椰奶咖哩醬搭配更佳。它做法簡單，是家庭聚會的完美開胃菜。 閱讀更多

傳統的義大利燴飯是將高湯慢慢加入米飯中烹調而成，但如果你家有高壓鍋，就可以省去不斷攪拌和守在爐灶旁的步驟。壓力鍋烹調燴飯速度更快，而且味道也一樣美味。 閱讀更多

墨西哥玉米粥湯有三種顏色，分別對應墨西哥國旗的三種顏色：綠色、白色和紅色。白色玉米粥湯（Posole blanco）以其濃鬱的豬肉湯底而聞名。紅色玉米粥湯（Posole rojo）是傳統且最常見的版本，其特點是呈現出覆盆子般的色澤… 閱讀更多

• 醃蝦
• 鹽水調味汁
• 炸番茄

如果您需要用完剩餘的醃菜汁，這個食譜是個絕佳的解決方案。因為醃菜汁本身就充滿了風味和香氣，所以非常適合用來醃製熟蝦和製作塔塔醬，而且… 閱讀更多

這道意麵配上貽貝、蝦仁和芹菜，佐以清淡的番茄醬汁，風味層次豐富，既有辣椒的辛辣，又有乾白葡萄酒的淡淡酸澀。海鮮只需幾分鐘即可煮熟，所以整道菜不會佔用您太多時間。 閱讀更多

去殼蝦仁用蘭姆酒調製的加那利群島風味莫霍醬煎炸，佐以烤馬鈴薯皮。這道菜也可以用市售莫霍醬製作，是家庭聚會上快速美味的開胃菜。 閱讀更多

• 蝦
• 醬

這道蝦子盛放在小酒杯中，淋上酸辣的番茄醬，是燒烤派對或泳池邊的完美開胃菜。蝦子需要充分冷藏並保持酥脆，所以最好提前煮熟—— 閱讀更多

準備好享用這道鮮蝦米飯，它淋上了濃鬱酸爽的番茄醬汁，佐以洋蔥、香菜、新鮮墨西哥辣椒和大蒜。番茄是墨西哥菜餚中常見的蔬菜，能為醬汁、燉菜和湯品增添明亮清新的柑橘風味。 閱讀更多