時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

荷蘭寶貝煎餅是一種大煎餅，在烤箱中會膨脹起來，取出後會立即回縮，留下一個可以填入任何醬料的凹陷。麵糊倒入熱煎鍋中即可。本食譜建議使用烤箱適用煎鍋，並在倒入麵糊前先將大蒜和迷迭香炒香，這樣煎出來的煎餅才會美味可口。一份荷蘭寶貝煎餅可供四人食用。它可以作為開胃菜，也可以代替麵包搭配主菜。

原料：

• 3個雞蛋
• 3/4 杯麵粉
• 3/4 杯牛奶

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

蛋， 牛奶， 迷迭香

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準備：

步驟 1
• 將3顆雞蛋與3/4杯麵粉、3/4杯牛奶和1茶匙粗鹽攪拌均勻，靜置5分鐘。在大號不沾鍋中，加入6湯匙奶油，放入6瓣切成薄片的蒜瓣和1湯匙切碎的迷迭香，翻炒1分鐘。
步驟 2
• 將麵糊倒入烤盤，撒上額外的迷迭香。烤箱預熱至220°C，烘烤至邊緣呈金黃色，約18-20分鐘。撒上海鹽。

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