時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 8

一份圖文並茂的新年菜餚詳細烹飪食譜。

原料：

• 1.3公斤新土豆
• 1/3 杯橄欖油
• 4茶匙粗鹽
• 2茶匙現磨黑胡椒
• 2湯匙切碎的新鮮迷迭香

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

馬鈴薯， 迷迭香

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準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至220°C。
步驟 2
• 取一個土豆，從頂部開始切。你需要將馬鈴薯側放，只在兩側切出0.3公分寬的切口。這樣就能形成類似手風琴的形狀，背面則保持完整。你可以用叉子固定土豆，以免切穿。
步驟 3
• 將馬鈴薯放在烤盤上，淋上橄欖油，撒上1湯匙迷迭香，並用鹽和胡椒調味。搖晃烤盤，將馬鈴薯翻拌均勻。將馬鈴薯擺放整齊，如果需要，可以在每片馬鈴薯之間撒上一些鹽。
第四步
• 將馬鈴薯烤 30 分鐘，直到表皮呈現金黃色。
  
  撒上剩餘的一湯匙迷迭香即可食用。

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