辣椒芝士飯
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時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
這道美味的砂鍋菜可以用昨晚剩下的米飯做成，為一道冷菜增添了新意。米飯拌入大量的碎起司、醃辣椒和香草，烤至金黃色即可。可以作為主菜，也可以搭配肉類當配菜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2杯煮熟的米飯
- 0.5 杯酸奶油
- 1罐（110克）切碎的青辣椒
- 1 杯磨碎的切達乾酪
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個碗裡，將 2 杯煮熟的米飯、1/2 杯酸奶油、1 杯切碎的青蔥、1 罐（110 克）罐裝切碎的青辣椒（瀝乾水分）、1 杯磨碎的切達乾酪、適量的鹽和辣椒粉混合在一起。
- 在烤盤上塗抹奶油，撒上帕瑪森起司碎。將米飯混合物倒入烤盤，撒上帕瑪森起司碎，並在頂部放上幾塊奶油。放入預熱至230°C的烤箱烘烤20分鐘。
類別：
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