馬鈴薯餅底的開放式雞蛋起司派
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時間： 1小時25分鐘
複雜： 容易地
份量： 6-8
複雜： 容易地
份量： 6-8
馬鈴薯皮雞蛋起司派－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 烤箱預熱至230°C。將馬鈴薯切成薄片。拌入橄欖油、鹽和胡椒粉，然後平鋪在烤盤上。放入烤箱烘烤至馬鈴薯變軟，約10至15分鐘。將烤好的馬鈴薯片鋪在9吋圓形派盤的四周，並將剩餘的馬鈴薯片鋪在派盤底部。
- 將雞蛋和蛋黃放入碗中攪拌均勻；加入奶油、細香蔥、肉荳蔻、1杯起司、1/2茶匙鹽和適量胡椒粉。充分攪拌。將混合物倒入馬鈴薯派皮上，撒上剩餘的起司。將烤箱溫度調至180°C（350°F），烘烤40至50分鐘，直到餡料中心凝固。將派從烤箱取出，冷卻20分鐘後切片享用。
類別：
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