起司蛋糕

時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 6-8

下次舉辦生日派對時，不妨試試三層起司蛋糕！在等待主甜點上桌期間，它絕對會成為一個令人印象深刻的開胃小點。每層起司蛋糕都用不同大小的烤盤。在每個烤盤裡填入奶油乳酪和磨碎的硬質乳酪（最好每層都用不同的乳酪）的混合物，再加入少許伍斯特沙司增添一絲酸爽。待所有起司層放入冰箱冷藏定型後，在每層上面撒上碎堅果、培根碎或薯片。將起司蛋糕當作開胃菜，塗抹在旁邊的餅乾上即可享用。

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食譜：

將三包（每包 8 盎司）軟化的奶油乳酪與 1 湯匙伍斯特沙司和 3 杯磨碎的硬質乳酪（切達乳酪、帕瑪森乳酪、胡椒傑克乳酪、高達乳酪或混合乳酪）混合；根據口味加入鹽和胡椒粉調味。在三個小圓盤和大小不一的模具（直徑約 3 英寸至 6 英寸）中塗抹油脂，並鋪上保鮮膜；將奶酪混合物舀入模具中，用力壓實，放入冰箱冷藏至凝固。然後將起司從模具中取出，撒上堅果、培根、香料或其他零食，像做蛋糕一樣分​​層組裝。搭配餅乾食用。