時間： 1小時35分鐘
複雜： 容易地
份量： 8

這款起司沾醬是墨西哥版的歐洲起司火鍋。慢燉鍋既可以當做烹飪鍋，又能將辣椒奶酪醬（或簡稱奶酪醬）保溫在餐桌上，讓你在與朋友聊天、悠閒地用玉米片蘸著濃稠的芝士醬吃的時候，隨時享用。

原料：

• 450克加工起司（例如Velveeta起司），切成大塊
• 450克磨碎的胡椒傑克起司（約4杯）
• 2 杯全脂牛奶
• 1茶匙孜然粉
• 玉米片，用於​​盛放

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

加工乳酪， 胡椒傑克奶酪， 起司醬， 牛奶， 玉米片， 孜然

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將加工乳酪、胡椒傑克起司、牛奶和小茴香放入小型慢燉鍋中。低溫慢燉 1.5 小時。
步驟 2
• 揭開鍋蓋，充分攪拌至順滑。如果起司醬仍有結塊，蓋上鍋蓋，繼續用小火慢燉，每隔15分鐘攪拌一次，直到所有起司融化且質地順滑。保持慢燉鍋運轉。將起司醬與薯片一起享用。

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