混合了薑餅香料的堅果
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時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
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份量： 6
如果您正在尋找聖誕晚餐前招待客人的小吃，不妨考慮一下這款薑餅風味的什錦堅果。它的香氣能營造節慶氣氛，讓人心情愉悅。這款什錦堅果混合了山核桃、杏仁和芝麻，口感酥脆、香甜鹹香，讓人欲罷不能！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1又1/3杯山核桃
- 1又1/3杯杏仁
- 1又1/3湯匙含芝麻的鹹味吸管
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按照食譜烹調這道菜：
- 將1個蛋白與1/4杯淺棕色糖打發，加入2茶匙薑餅香料混合物、1茶匙粗鹽、1/2茶匙辣椒粉和1/2茶匙黑胡椒粉。加入1又1/3杯山核桃和杏仁；攪拌均勻。
- 將混合物均勻地舖在帶邊烤盤上，放入預熱至 325°F (160°C) 的烤箱烘烤，每隔 10 分鐘攪拌一次，直到蛋白幾乎變乾但仍略微粘稠，大約需要 25 分鐘。在烘烤結束前 5 分鐘加入 1 又 1/3 杯芝麻。讓混合物冷卻。
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