Farfel kugel 配克里奧爾香料
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複雜： 容易地
份量： 10
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份量： 10
克里奧爾香料法爾費爾庫格爾——詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 包（450 克）法爾費爾（自製義大利麵）
- 6大匙雞油
- 2個切碎的甜椒
- 5根切碎的青蔥
- 4根切碎的芹菜
- 4瓣切碎的大蒜
- 半杯切碎的歐芹
- 2個輕輕打散的蛋
- 松子（可選）
- 550毫升雞湯
- 鹽和現磨黑胡椒粉適量
- 2茶匙克里奧爾風味香料（見下圖）
- 1/4 杯切片蘑菇
克里奧爾香料混合物：
- 2.5湯匙辣椒粉
- 2湯匙鹽
- 2大匙蒜粉
- 1大匙黑胡椒
- 1大匙洋蔥粉
- 1大匙辣椒粉
- 1大匙乾牛至葉
- 1大匙乾百里香
- 將所有材料充分混合。 並儲存在密封罐中
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至180°C。
在一個大煎鍋裡，加入雞油，翻炒甜椒、蔥、芹菜、大蒜和歐芹，直到變軟，約6分鐘。加入法式麵粉，翻炒2-3分鐘。加入雞蛋，翻炒2分鐘。
加入雞湯、打散的雞蛋、香料、松子（如果使用）和蘑菇，攪拌均勻。倒入抹了油的3誇脫砂鍋中，烘烤30-45分鐘。
類別：
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