Keema Matar 是一道印度菜，由碎牛肉和碎小牛肉與青豆和香料製成。
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時間： 35分鐘
複雜： 平均的
份量： 4-6
複雜： 平均的
份量： 4-6
Keema Matar 是一道印度菜，由碎牛肉和碎牛肉與青豆和香料製成——詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 在中高火的不沾鍋中加熱油。加入洋蔥，偶爾翻炒，煮5分鐘。加入小牛肉、牛肉，並依口味加入鹽和胡椒粉，翻炒至肉不再呈現粉紅色。
加入大蒜、番茄、薑、印度香料粉和辣椒，翻炒5分鐘。加入豌豆，繼續用中火烹調，偶爾攪拌，再煮10分鐘，直到各種味道融合。
加入檸檬汁和香菜，並根據口味調整調味料，如果需要可以再加一些。盛入碗中，搭配溫熱的印度薄餅或玉米餅食用，或將肉末舀到一張扁麵包的中間，像捲墨西哥捲餅一樣捲起來。
類別：
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