時間： 1小時10分鐘
複雜： 容易地
數量： 1 湯匙

用黑巧克力和榛果製作自製巧克力榛果醬的詳細步驟。

原料：

• 1/2 杯切碎的黑巧克力（90 克）
• 3/4 杯烤榛果（120 克）
• 2/3 杯 加糖煉乳
• 1大匙蜂蜜
• 1/8 茶匙粗鹽
• 烤法國棍片
• 切片水果，例如蘋果、梨子、鳳梨和/或香蕉

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

黑巧克力， 榛子， 煉乳， 蜂蜜， 法國麵包

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準備：

步驟 1
• 將切碎的巧克力放入小碗中，隔水加熱。偶爾攪拌，直到巧克力融化，混合物變得順滑。冷卻至室溫。
  
  
  主廚小撇步： 你也可以用微波爐融化巧克力。將巧克力放入微波爐適用碗中，每次加熱15秒，直到巧克力非常柔軟。攪拌至完全融化且質地順滑。
  
  閱讀更多： 如何用微波爐調溫。
步驟 2
• 將堅果放入食品料理機中，攪打成糊狀（堅果混合物會黏在料理機壁上），約1分鐘。用橡皮刮刀刮下料理壁上的堅果糊。加入煉乳、蜂蜜和鹽。充分攪拌，必要時可刮下料理機壁上的堅果糊。加入冷卻後的巧克力，攪打至完全融合。將巧克力榛果醬倒入小碗中。
步驟 3
• 將巧克力醬與吐司和切片水果一起食用。
第四步
• 將烤箱預熱至180°C，把榛果平鋪在烤盤上，烤15-18分鐘。完全冷卻後即可使用。

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