斯拉維揚卡蛋糕
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時間： 1小時。
複雜： 平均的
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用慢燉鍋製作奶油巧克力淋面斯拉維揚卡蛋糕的食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
海綿蛋糕
- 2個雞蛋
- 1 杯糖
- 1 杯克菲爾
- 125克人造奶油（融化，冷卻）
- 1.5 杯麵粉（過篩）
- 一小撮鹽
- 2 平匙可可粉
- 1茶匙小蘇打
- 2大匙醋
- 香草醛
浸漬
- 1.5 杯任何果汁
奶油
- 200克軟化奶油
- 5湯匙煉乳
- 5大匙奶粉
- 香草醛
- 一把切碎的西梅干
- 一小把烤過的堅果
釉
- 100克巧克力（掰成細碎）
- 3大匙全脂牛奶
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 用攪拌器將雞蛋和糖打散，加入克菲爾、人造奶油、麵粉、可可粉、鹽、小蘇打、醋、香草精，攪拌均勻，再次攪拌。
- 在多功能鍋內膽上塗抹一層植物油，倒入麵團，用湯匙從中心向邊緣抹平。選擇“烘烤”模式，烘烤1小時。冷卻後，切成3層。
- 奶油應在組裝蛋糕前立即準備：用攪拌器將奶油、煉乳、奶粉和香草精攪打均勻。加入西梅干，攪拌均勻。
- 放上第一層蛋糕，淋上一些果汁，抹上奶油，撒上一些堅果碎。第二層蛋糕也重複以上步驟。第三層蛋糕內部也淋上一些果汁，放在上面，輕輕按壓。
- 將巧克力和牛奶隔水融化，稍微冷卻後，塗抹在蛋糕頂部和側面。可以用家裡現有的糖果裝飾，或簡單地撒上一些堅果碎。放入冰箱冷藏3-4小時。蛋糕層會保持柔軟，而糖霜會變得結實。
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