時間： 2小時。
複雜： 容易地
份量： 10

這款趣味蛋糕非常適合作為愚人節惡作劇，或用來招待家人朋友。它的造型酷似一盤番茄肉丸意麵。蛋糕底是巧克力海綿蛋糕，上面鋪著香草釉的「意麵」、巧克力海綿「肉丸」和草莓醬。別忘了在「肉丸」上刨些白巧克力碎，營造出類似帕瑪森起司的質感。看起來簡直太逼真了！

原料：

• 1 包（500公克）巧克力蛋糕預拌粉（+所需其他食材）
• 2 包香草糖霜（每包 450 公克）
• 2-4滴黃色食用色素
• 0.5茶匙可可粉
• 1 包（450 公克）冷凍草莓，已解凍
• 白巧克力，磨碎

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

蛋糕粉， 草莓， 可可

我們推薦

準備：

步驟 1
• 
  按照蛋糕粉包裝上的說明，烤兩層 20 公分（8 吋）的巧克力蛋糕；完全冷卻。將其中一層蛋糕掰碎放入碗中。取一小把蛋糕碎，揉成 5 公分（2 吋）的小球；在手掌間搓圓至光滑。用同樣的方法再揉成兩個小球。
步驟 2
• 
  在乾淨的表面上撒上一些剩餘的麵包屑。將麵團球逐一放入麵包屑中滾動，輕輕按壓使其均勻裹上麵包屑。如有必要，可用水潤濕麵團球，幫助麵包屑黏附。
步驟 3
• 
  組裝蛋糕：
  
  將剩餘的完整蛋糕層放在盤子或蛋糕架上。用湯匙舀入約 1.5 杯香草糖霜，用抹刀將其均勻地塗抹在整個表面和側面。
第四步
• 
  將小球放在蛋糕上：
  
  將剩餘的糖霜、黃色食用色素和可可粉混合在一個碗中；然後裝入裝有小號圓形裱花嘴的裱花袋中。用裱花袋將黃色糖霜擠在小球周圍，以「8」字形圖案擠出類似義大利麵的效果。
  
  
第五步
• 
  準備草莓醬：
  
  將草莓放入食物處理機中攪打成粗粒狀的果泥。取半杯草莓果泥塗抹在肉丸周圍，使其呈現醬汁狀。
步驟 6
• 
  將白巧克力刨碎撒在蛋糕上，使其呈現類似帕瑪森起司的質感。搭配剩餘的草莓泥一起食用。

投票數： 1