烤南瓜佐醃扁豆
投票數： 1
時間： 1小時。
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
將罐裝扁豆（或其他任何罐裝豆類）蒸幾分鐘，可以使其軟化並提升風味。熱豆更容易吸收油醋醃料，與這道菜中的香甜烤南瓜和綿軟山羊起司完美搭配。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 450克冬南瓜
- 一罐（425克）扁豆
- 0.5茶匙辣椒粉
- 0.5茶匙蒜粉
- 山羊乳酪
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將1磅切丁的冬南瓜、2湯匙橄欖油、1/2茶匙辣椒粉和1/2茶匙蒜粉混合；用鹽和胡椒粉調味。放入預熱至425°F（220°C）的烤箱中烘烤40分鐘，期間攪拌兩次。
- 將425克（14盎司）罐裝扁豆沖洗乾淨，加入2大匙水，放入微波爐加熱。將扁豆與2湯匙橄欖油、1湯匙紅酒醋以及適量的鹽和胡椒粉拌勻。在烤南瓜的同時，將扁豆靜置片刻，偶爾攪拌。加入2湯匙切碎的歐芹和烤好的南瓜。撒上山羊起司碎。
類別：
類似食譜
