扁豆吐司
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時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
扁豆吐司美味可口，健康營養。為了獲得最健康的零食體驗，建議使用全麥麵包。罐裝扁豆可以顯著縮短烹飪時間。撒上切碎的新鮮香草，即可享用，無論是早餐還是全天其他時間都非常合適。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 一罐（425克）扁豆
- 雜糧麵包
- 2根蔥
- 1茶匙切碎的薑
- 半個墨西哥辣椒莢
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按照食譜烹調這道菜：
- 在不沾鍋中，用橄欖油炒香2根切片的青蔥（只用白色部分）、1茶匙薑末、1瓣蒜末和半個切碎去籽的紅辣椒，炒1分鐘。加入1個切碎的番茄和半茶匙咖哩粉；再煮1分鐘。
- 加入一罐16盎司（425克）的扁豆（瀝乾水分），加熱至熟透；將扁豆搗碎，並根據口味加鹽調味。將扁豆泥塗抹在4片塗抹了奶油的全麥吐司上。撒上切碎的蔥花和香菜。
類別：
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