烤箱烤的蜜汁橡子南瓜
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時間： 1小時10分鐘
複雜： 容易地
份量： 2
複雜： 容易地
份量： 2
橡子南瓜切成兩半作為配菜，看起來非常獨特。用紅糖、奶油和楓糖漿混合而成的釉料烘烤後，會散發出美妙的風味。這種混合物賦予南瓜令人愉悅的焦糖香氣，再加入少許鹽和黑胡椒，味道更加平衡而有趣。儘管味道甜美，烤南瓜與肉類和禽類搭配卻十分和諧。用這道別具一格的配菜來裝點您的節慶餐桌吧。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1個橡子南瓜，切成兩半
- 2大匙紅糖
- 2湯匙軟化的奶油
- 2大匙楓糖漿
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏200度。
- 將南瓜瓤和瓜瓤挖出丟棄。在一個小碗中，將紅糖、奶油、楓糖漿、鹽和黑胡椒粉混合均勻。將奶油混合物塗抹在南瓜內部和切面上，然後將南瓜切面朝上放在烤盤上。
- 放入預熱好的烤箱烘烤約1小時，直到用叉子能輕鬆戳透南瓜。每人食用半個南瓜。
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