烤冬南瓜

時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

將烤箱預熱至攝氏180度，烤冬南瓜至軟嫩。其香甜的果肉與葡萄乾搭配風味較佳。

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食譜：

將冬南瓜對半切開，去除瓜瓤和籽，切成略厚於1公分的片。將南瓜片放在烤盤上，刷上橄欖油，並在所有面都撒上鹽。烤15分鐘，中途翻面。搭配原味酸奶，撒上烤芝麻、葡萄乾、切碎的歐芹和蔥花。淋上橄欖油和青檸汁即可享用。