檸檬烤甜菜根

時間： 1小時30分鐘

檸檬烤甜菜根－詳細食譜。

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食譜：

加入900克未去皮的 甜菜 將混合物放入鋪有大張鋁箔紙的烤盤中。加入1湯匙橄欖油、3湯匙水和1茶匙鹽。將鋁箔紙的邊緣捏合在一起並密封。

將甜菜根放入預熱至170°C（350°F）的烤箱中烘烤至軟嫩，小甜菜根需烤45分鐘，大甜菜根需烤2小時30分鐘。取出放涼。去皮，切成小塊。在碗中，混合1個檸檬的汁、1又1/2茶匙糖、1/2茶匙鹽和1/4茶匙胡椒粉；加入3湯匙橄欖油。將調味汁與甜菜根拌勻即可。

建議烤甜菜根會增添甜味。你只需要淋上一點醋汁就行了。

食譜 烤甜菜根配羊乳酪。