薩姆迪安
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時間： 5分鐘
複雜： 平均的
份量： 8
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份量： 8
每份營養成分：
卡路里 194， 總脂肪 17 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 8 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 643 毫克 糖 2 G.
卡路里 194， 總脂肪 17 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 8 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 643 毫克 糖 2 G.
三堂醬是韓國式烤肉中不可或缺的一部分。它是一種味道濃鬱的醬料，既可以蘸著新鮮蔬菜吃，也可以作為烤肉的醬汁，搭配生菜葉一起食用。最簡單的三堂醬是用發酵的大豆醬和辣椒粉混合而成。但如果加入烤芝麻和新鮮辣椒，味道會更豐富醇厚。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 0.5 杯 doenjang（韓國大醬）
- 0.5 杯芝麻油，可依個人喜好添加更多
- 1/4 杯粗磨的烤芝麻，用研缽碾碎
- 2湯匙韓國辣椒粉
- 1茶匙糖
- 4瓣大蒜，壓碎
- 2個弗雷斯諾辣椒，切碎
- 2個塞拉諾辣椒，切碎
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按照食譜烹調這道菜：
- 將大醬、芝麻油、芝麻、辣椒粉、糖、大蒜和辣椒放入中等大小的碗中混合。如果需要，可以再加一湯匙芝麻油。 放入密封容器中，置於冰箱冷藏，可保存最多7天。。
類別：
食譜集
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