用於烘焙司康餅和鬆餅的通用混合粉
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時間： 10分鐘
複雜： 容易地
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通用自發粉配方 英式烤餅 以及美式千層麵包 餅乾以及紙杯蛋糕。
現在，您不必早起烤早餐了。只需製作這款用途廣泛的烘焙預拌粉，然後將其存放在冰箱或冷凍室中即可。您只需加入餡料，然後將這些美味的小麵包或鬆軟的瑪芬放入烤箱即可。即使是工作日，也能享受烘焙的樂趣！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3大匙糖
- 220公克冷凍奶油，用粗孔擦絲器擦成絲
- 2大匙加2茶匙泡打粉
- 1大匙加1茶匙粗鹽
- 6 杯優質麵粉
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將糖、泡打粉、鹽和麵粉混合。加入奶油。
選項
如果想做全麥版本，可以用 2 杯全麥麵粉取代普通麵粉。筆記
烘焙出最美味糕點的秘訣是什麼？就是少量多次地將奶油加入麵粉中。用刨絲器（用粗孔刨絲器）刨碎冷凍黃油比用攪拌機或刀切冷黃油要快得多。。
類別：
食譜集
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