南瓜籽

• 食材
• 煎餅

美味又健康的煎餅是周日晚間早餐的絕佳選擇。這些煎餅由普通麵粉和全麥麵粉混合製成，並用蘋果和蜂蜜調味，口感蓬鬆濕潤，美味可口。 閱讀更多

波多貝羅蘑菇和烤橡子南瓜讓這道沙拉飽足感十足，足以作為一道獨立的主菜。它美味又暖胃，富含蛋白質和纖維，南瓜籽則增添了令人愉悅的酥脆口感。 閱讀更多

• 沙拉
• 加油

這款沙拉以新鮮的生菜葉、山核桃、南瓜籽和酥脆的炸洋蔥為底，搭配香甜的烤紅蔥頭和奶油南瓜，美味可口。這款秋季沙拉清爽可口，飽足感強… 閱讀更多

這道美味沙拉將飽滿的橡子南瓜、香甜的胡桃南瓜塊和嫩滑的栗子味日本南瓜完美融合，再配上辛辣的芝麻菜、香甜的石榴籽和鹹香的帕瑪森奶酪碎。 閱讀更多

「我喜歡烹飪德利卡塔南瓜，因為它的皮很嫩，不用削皮，」亞歷山德拉·阿特說。 “我把南瓜和楓糖漿、辣椒粉和鹽混合在一起，烤熟後，味道甜、辣、鮮美無比。” 閱讀更多

這些能量球的靈感來自美味營養的格蘭諾拉麥片棒，只是做成了迷你版。無論是健康糖果、零食還是甜點，隨你怎麼稱呼，最重要的是你可以把它們放進包包裡，隨時補充能量。 閱讀更多

切開大南瓜後，別把那些珍貴的南瓜籽丟掉！有了這個食譜，你不僅可以把它們烤得香脆可口，還能把它們變成美味的零食。我們加入了少許是拉差辣椒醬和蜂蜜，讓烤南瓜籽的風味更加濃鬱。 閱讀更多

多虧了氣炸鍋，從南瓜籽取出到香脆鹹香的南瓜籽只需30分鐘即可完成。它們本身就非常美味，而且搭配任何調味料都風味十足。如果您想為南瓜籽增添一些風味… 閱讀更多

氣炸鍋的高溫會迅速將蔬菜焦糖化，為這道絲滑的湯增添濃鬱的風味。少許乾香料則能帶來辛辣溫暖的口感。最後，淋上鮮奶油、酸奶油或原味優格… 閱讀更多

• 布丁
• 蘭姆酒醬
• 南瓜籽烤肉

如果你一提到南瓜甜點就只想到南瓜派，那麼這道美味的南瓜布丁食譜一定會讓你驚喜不已，它口感絕佳、質地細膩、外觀精美。南瓜布丁是用一個量杯製作的。 閱讀更多

這道食譜證明，零食也可以既美味又健康。毛豆蘸醬富含蛋白質和膳食纖維，南瓜籽增添了堅果般的香脆口感，而紅辣椒則帶來一絲令人愉悅的辛辣。 閱讀更多

除了廣受歡迎的馬鈴薯之外，還有許多其他被遺忘的根莖類蔬菜，它們可以烘烤後作為肉類的配菜，這樣的配菜更健康、熱量更低。例如，可以嘗試將蕪菁、歐洲防風草和其他根莖類蔬菜組合在一起—— 閱讀更多

• 南瓜湯
• 食材

這道湯是用烤南瓜做的，烤南瓜賦予湯更濃鬱的風味，而辣椒的辛辣則平衡了南瓜的甜味。將湯放入攪拌機中攪打至順滑，撒上傳統的冬季香料即可享用。 閱讀更多

將簡單的南瓜籽與番茄、起司蒜蓉和辛辣牛至的美味完美融合。這道食譜從頭開始，直接用新鮮南瓜製作南瓜籽，所以如果您打算用這種秋季美味食材做點什麼，千萬不要錯過… 閱讀更多

尤其對於素食者來說，節日期間可以準備一道清淡美味的主菜，其風味與火雞麵包餡料相似。豆腐在爐灶上烹製，這意味著它不會佔用寶貴的烤箱空間，而烤箱在節日期間總是非常繁忙。 閱讀更多

在這個食譜中，傳統的酪梨醬用毛豆（未成熟的大豆）代替，這有助於保持這種小吃的風味、色澤和口感。南瓜籽賦予酪梨醬類似酪梨的淡淡堅果香，紅辣椒片則增添了風味。 閱讀更多

這款水果堅果零食口感輕盈有嚼勁，這要歸功於膨化糙米和米漿。櫻桃乾增添了酸甜的風味，而海鹽、南瓜籽和杏仁則帶來了完美的平衡。 閱讀更多

玉米片上鋪滿了融化的起司和濃鬱的肉醬，是家庭聚會和體育之夜的絕佳開胃菜。番茄和辣椒（芳香的波布拉諾辣椒和辛辣的辣椒）— 閱讀更多

香甜微辣的奶油南瓜不僅是絕佳的配菜，還能做出美味、健康又精緻的素食三明治。在酥脆的吐司上塗抹乳清乾酪，放上烤南瓜片，淋上蜂蜜，再撒上薄荷葉即可。 閱讀更多

在經典的烤南瓜籽中加入香甜的楓糖漿，再淋上少許波本威士忌，就成了完美的成人零食。以下的食譜詳細介紹如何將南瓜籽直接從南瓜中取出並烘乾。所以，當秋天來臨時，別把它們丟掉—— 閱讀更多

做一份清爽可口、口感豐富的沙拉。如果你手邊有比較硬、不太嫩的芝麻菜，這道菜尤其適合。先把芝麻菜在烤箱裡稍微烤一下，直到變軟，然後拌入新鮮番茄即可。 閱讀更多

你可以用手邊任何種子、堅果和乾果製作美味的格蘭諾拉麥片。從燕麥片開始，盡情發揮你的想像！添加的堅果和種子種類越多，你的麥片就越美味、越健康。非常適合： 閱讀更多

這些薑餅口味的格蘭諾拉麥片棒是開啟美味早晨的完美選擇。它們獨特的薑餅香氣和風味源自糖蜜、芳香香料和蜜餞薑的混合。麥片棒的基底則由多種堅果製成。 閱讀更多

• 香辣籽餅乾
• 湯

這道湯色香味俱佳，令人精神振奮。它充滿了南印度美食的香氣，其中還加入了陽光般的薑黃，其風味和香氣足以點亮任何陰沉的秋日。不妨為這道湯準備一些健康辛辣的配菜： 閱讀更多

南瓜籽富含鎂，而鎂元素在日常飲食中很難攝取足夠的量。將南瓜籽與孜然、多香果等溫性香料一起烘烤，然後與蔥花一起攪拌。 閱讀更多

這些超級酥脆、營養豐富的餅乾比你想像的要容易得多。只需將餅乾混合物在熱水中浸泡幾分鐘，使各種食材充分融合，然後放入烤箱烘烤即可。它們非常棒… 閱讀更多

這款混合堅果、種子和乾果是需要補充能量人士的完美零食。它的成分富含鐵和鋅，這些都是人體恢復所必需的微量營養素。此外，由於添加了紅糖和肉桂，這款混合零食… 閱讀更多

烘焙美味又有益心臟健康的燕麥餅乾，這款餅乾富含兩種關鍵超級食物：營養豐富的藜麥和富含維生素的南瓜。製作這款餅乾時，請選擇不含添加鹽的天然南瓜泥。 閱讀更多

熟透的香蕉和綿密的南瓜泥簡直是天作之合！這兩種食材不僅賦予麵包令人驚豔的風味，更造就了它濕潤鬆軟的完美口感。麵包甜度適中，還帶有一絲香料的芬芳，這都要歸功於… 閱讀更多

• 奶油湯
• 配菜

這款濃鬱的奶油湯是節日晚餐上美味的開胃菜或頭盤。它也是節後處理剩餘烤蔬菜的好方法。三種橘色蔬菜——南瓜、胡蘿蔔和地瓜——的組合，能為你的秋季飲食增添營養。 閱讀更多

做完美味的南瓜配菜後，別把南瓜籽丟掉。它們很容易曬乾，變成你在商店裡買不到的零食。一個中等大小的冬南瓜大約能產出 1/4 杯南瓜籽。你也可以依照個人喜好為南瓜籽加些香料。 閱讀更多

烹調美味南瓜最簡單的方法是將其切成塊，拌入楓糖漿，然後放入烤箱烘烤。天然楓糖漿能完美地襯托出南瓜的天然甜味。將烤好的南瓜與南瓜籽混合食用— 閱讀更多

這款酪梨沙拉最特別之處在於醬汁中加入了醃製過的義大利小辣椒丁。它們帶來一絲微妙的辛辣，與濃鬱的牛油果和清爽的薄荷完美融合。最後撒上南瓜籽即可享用。 閱讀更多

製作這道精緻的開胃菜，只需在每片餅乾上塗抹一些紅薯鷹嘴豆泥，再撒上碎山羊奶酪和南瓜籽即可。香甜的鷹嘴豆泥搭配酸甜柔滑的山羊乳酪，簡直美味至極！ 閱讀更多

如果你堅持經典配方：香草+堅果（種子）+植物油+乳酪，你可以嘗試製作無數種不同的青醬。這款墨西哥風味的青醬是用香菜和南瓜籽製成的，並添加了油。 閱讀更多

這款健康三明治非常適合工作午餐。兩片塗抹了山羊起司和南瓜籽醬的全麥麵包之間，夾著黑森林火腿片、酪梨和新鮮沙拉蔬菜，淋上用…製成的醬汁。 閱讀更多

為家庭聚會準備一份小吃拼盤，它與啤酒、雞尾酒和其他飲品完美搭配。拼盤包含多種小點心：香脆玉米塊、迷你椒鹽捲餅、花生、玉米片和葵花籽。所有零食都包起來了… 閱讀更多

做完南瓜工藝品或香噴噴的南瓜派後，別把南瓜籽丟掉。把它們和百吉餅上的配料一起烤一下，就能做成美味又獨特的零食。鬆軟的美國百吉餅最受喜愛的地方就在於它們的味道… 閱讀更多

剩下的南瓜籽不僅可以曬乾烘烤，還可以用來製作美味的南瓜派風味小吃。將它們徹底清洗乾淨，去除殘留的果肉，然後與黃油、紅糖混合，放入烤箱烘烤。 閱讀更多

這款南瓜葵花籽格蘭諾拉麥片中加入了青檸皮和辣椒粉，有助於平衡辣椒果凍的甜味，賦予這款零食柑橘般的辛辣風味，與融化的布里奶酪堪稱絕配。 閱讀更多

這些鬆軟的自製燕麥餅乾是用全麥麵粉和燕麥片烘焙而成，富含各種健康食材。麵團裡加入了椰子片、核桃、南瓜籽、亞麻籽和葵花籽，以及… 閱讀更多

• 綠女神加油站
• 飯碗

在這道美味又健康的米飯碗中，特里莎·耶伍德 (Trisha Yearwood) 以糙米為底，搭配輕炒的蔬菜：甜豆、西葫蘆、茴香根和香菇。這道菜汁水豐富，風味十足。碗頂還點綴著新鮮的… 閱讀更多

這款美味又飽腹的墨西哥風味沙拉非常適合帶去上班，是個活力滿滿、健康又充滿能量的午餐之選。它的所有食材——煮熟的藜麥、烤雞絲、烤玉米和莎莎醬—— 閱讀更多

• 油醋汁
• 蔬菜
• 鮭魚

下次家庭聚會，不妨以鮭魚為主菜。先將魚煎至酥脆，再放入烤箱烤製，即可得到外皮酥脆、肉質鮮嫩多汁的鮭魚。鮭魚的特別搭配： 閱讀更多

這款美味多汁、富含維生素的沙拉由五種芬芳的香草——歐芹、薄荷、蒔蘿、龍蒿和細香蔥——以及切成細絲的芹菜組成。它簡直就是餐桌上一場味覺和嗅覺的盛宴！推薦搭配的綠葉蔬菜： 閱讀更多

這些香料堅果一定會讓你的派對賓客讚不絕口。它們用到了山核桃、杏仁、開心果、腰果和南瓜籽。所有堅果都應該去殼、不加鹽、未經烘焙。但要真正做出美味的堅果… 閱讀更多

這道做法簡單、健康美味又令人印象深刻的南瓜皮配菜，一定會在節日晚餐上讓你的家人讚不絕口。將烤好的南瓜肉從南瓜皮中挖出（注意不要破壞南瓜皮），與烤地瓜、奶油和…一起搗成泥狀。 閱讀更多

烤南瓜質地細膩，很容易就能與經典鷹嘴豆泥的傳統原料——鷹嘴豆和芝麻醬——混合，做成美味的蘸醬。這種鷹嘴豆泥帶有令人愉悅的甜味… 閱讀更多

試試在烤法棍片上塗抹山羊起司和無花果醬，再撒上南瓜籽，這可是絕妙的組合。別忘了撒上鹽和胡椒粉，讓味道更濃鬱。下次家庭聚會時，不妨端上這道烤麵包片，—— 閱讀更多

這款格蘭諾拉麥片比你平常吃的更健康，不僅因為它的甜度更低，還因為它添加了特級初榨橄欖油等健康脂肪。這款麥片由燕麥片、膨化小米等組成。 閱讀更多

這款健康營養的墨西哥風味早餐將讓你一整天都精力充沛。煮熟的紅藜麥搭配典型的墨西哥配料：優格醬、黑豆、酪梨片、蘿蔔、新鮮蔬菜… 閱讀更多

• 填充
• 100%全麥披薩麵團

這款色澤鮮豔、口感多汁的披薩富含維生素C、鈣、鐵和膳食纖維。由於使用了清淡的半脫脂乳清乾酪和少許帕瑪森乾酪碎，它的脂肪含量也較低，完美地襯托出烘烤後的風味。 閱讀更多

這款香脆的什錦小吃以南瓜籽、葵花籽和杏仁片為主要原料，先用楓糖漿烘烤至酥脆，再拌入酸甜可口的干櫻桃（或蔓越莓）。味道… 閱讀更多

與傳統的墨西哥辣椒肉醬不同，這道菜的製作時間不到一小時，但味道卻同樣美味。南瓜籽、蔬菜和香料賦予了這道菜濃鬱的風味，而少量可可粉的加入更增添了它的香甜… 閱讀更多

羅馬花椰菜是花椰菜的近親，烹飪方法也很簡單又快速：只需將其與橄欖油、鹽、胡椒粉混合，放入烤箱烘烤即可；若想將其變成一道真正喜慶的配菜，可以淋上—— 閱讀更多

這款凱薩沙拉不含雞肉和蝦，是作為肉類菜餚的配菜。它富含維生素和膳食纖維，這些都來自四季豆和羽衣甘藍，並淋上美味的凱撒醬汁，確保飽足感持久… 閱讀更多

這款秋季節慶派不僅用到了南瓜肉，還用到了南瓜籽，南瓜籽做成的派皮非常美味。為了方便起見，你可以用買來的現成派皮來烤。餡料則是南瓜泥。 閱讀更多

在規劃新年或其他節日菜單時，不妨選擇迷你酸黃瓜雞。每份搭配整雞甚至半隻雞，都會顯得格外精緻。而這份食譜將助您一臂之力… 閱讀更多

雖然墨西哥被認為是凱撒沙拉的發源地，但其食材與傳統的墨西哥菜餚卻鮮有相似之處。以下食譜是一種有趣的改良版，為經典的凱撒沙拉增添了墨西哥風味。 閱讀更多

只要香料搭配得當，普通的胡蘿蔔就能變成一道令人驚豔的節慶肉類配菜。將胡蘿蔔斜切成薄片，用奶油、南瓜派香料、蘋果醋和紅糖翻炒即可。 閱讀更多

秋天是享用健康南瓜及其同樣營養豐富的南瓜籽的最佳時節。如果烹飪得當，南瓜籽和南瓜籽是家庭啤酒派對的絕佳小吃。將去殼的南瓜籽與去殼的開心果混合… 閱讀更多

這款多汁清爽的墨西哥風味沙拉非常適合使用到哈密瓜。哈密​​瓜切丁後，拌入傳統的拉丁美洲調味料：青檸汁、碎墨西哥辣椒和辣椒粉。 閱讀更多

如果你喜歡在車上、辦公室或家裡看電視時吃薯片和其他美味但不健康的零食，不妨選擇自製零食。自製零食製作簡單，而且可以一次做很多。 閱讀更多

這道豐盛的沙拉以煮熟的白米飯為底，米飯中飽含豐富的蔬菜和濃鬱的墨西哥風味。將米與生菜、對半切開的櫻桃番茄和蔥混合。再加入少許… 閱讀更多

雖然辣椒青檸調味料通常被認為是魚類的完美搭檔，但您一定會驚訝於它與烤蘿蔔的美味搭配。將蘿蔔對半切開，與香料一起放入烤箱烤至軟嫩。新鮮的香菜更是為這道菜錦上添花。 閱讀更多

除了傳統的生吃方式，蘿蔔也可以用微波爐加熱。將蘿蔔切成兩半，用奶油煎至外皮酥軟，這樣可以去除苦味。熟蘿蔔—— 閱讀更多

用烤箱烤雞搭配風味濃鬱的南瓜籽莎莎醬，做一頓充滿墨西哥風格的晚餐。烹調前，將雞肉撕成小塊，抹上香料混合物和橄欖油。將烤好的南瓜籽切碎。 閱讀更多

• 碗
• 綠女神加油站

佛陀碗不僅是一種新的素食潮流，它更是一道營養均衡、美味可口、賞心悅目且有益健康的佳餚。這道菜的名字據說來自佛陀的缽，而佛陀的缽… 閱讀更多

用這種方法煎炸大比目魚，既能保留其鮮嫩多汁的口感，又能賦予其媲美餐廳水準的精緻風味和誘人外觀。先用奶油煎魚，再加入白酒和檸檬汁——堪稱絕配。 閱讀更多

• 芭菲
• 無花果蜜餞
• 水果堅果混合物

這款輕盈美味的優格芭菲是用希臘優格製成的，比傳統的鮮奶油芭菲更健康。提前準備好無花果醬和果仁混合物，然後將它們分層鋪好… 閱讀更多

美味的格蘭諾拉麥片不一定要甜。試試咖哩口味的，你會驚訝地發現它如何和諧地融合了甜味和辣味，卡宴辣椒的微妙辣味與各種堅果和種子的濃鬱風味完美結合。 閱讀更多

這款沙拉絕對是冬季維生素缺乏症的救星，因為它富含各種維生素和有益微量元素，而且全部都是由冬季易得的蔬菜製成。將甜菜根、胡蘿蔔和小白菜放入烤箱烤製，然後與…混合。 閱讀更多

蔬菜拼盤（crudité）是將生的、烤的或燙過的蔬菜整齊地擺放在一個盤子裡，並配上蘸醬。為了避免你的蔬菜拼盤看起來像一盤亂糟糟的沙拉，最好在擺盤時就有一個明確的思路，並且… 閱讀更多

你會驚訝地發現，就連南瓜籽烤過之後也能成為一道美味佳餚。只要加入一些其他食材和香料，你的南瓜籽就會有全新而獨特的風味。這道食譜需要用到生南瓜籽： 閱讀更多

用碗盛裝健康食物是一種時尚的美化方式，這很大程度上要歸功於網路部落客的推廣。其原理是在碗底鋪上一層健康的碳水化合物，然後在上面放上其他食材，無需攪拌。 閱讀更多

精美的起司拼盤是節日餐桌上最受歡迎的開胃菜之一。即使拼盤裡只有山羊乳酪，也能快速擺盤，給人留下深刻印象。不妨在整根起司上淋上無花果果醬。 閱讀更多

加州沙拉食材豐富，各種口感對比鮮明的食材和諧地融合在一碗之中。多汁的蔬菜和綠葉菜，鮮嫩的酪梨和水煮蛋，飽滿的鷹嘴豆和香脆的南瓜籽。最後淋上以…為基底的油醋汁。 閱讀更多

烹調新鮮夏季蔬菜的最佳方法是生吃。多汁又清爽的蔬菜擺在盤子裡看起來非常誘人，而且營養價值極高。選擇顏色最鮮豔的蔬菜，打造令人驚豔的沙拉拼盤：橘色—— 閱讀更多

這些小餅乾像胸針一樣，裡面加入了芝麻和南瓜籽，口感酥脆可口。它們是絕佳的零食，方便攜帶，而且因為添加了楓糖漿，所以不會粘手（添加其他配料時經常會發生這種情況）。 閱讀更多

這道清爽的春季沙拉，由嫩菠菜、新鮮蘿蔔和香脆的南瓜籽組成，富含多種維生素和有益微量元素。加入鹹香的碎乳酪，再拌上香氣撲鼻、酸甜可口的醬汁，風味更佳。 閱讀更多

• 玉米
• 香菜青醬
• 烤南瓜籽

烤玉米是一道簡單卻無比美味的菜餚。烤玉米雖然不如水煮玉米多汁，但仍口感緊實，風味十足。香蒜醬不僅增添了玉米的汁水，更賦予其獨特的風味，使其香氣四溢。 閱讀更多

這款麵包有著亮橘色的外皮，上面撒滿了白色的芝麻和淺綠色的南瓜籽，讓人難以抗拒。而且，這道菜不僅色香味俱佳。如果需要，可以用克菲爾酸奶代替優格。 閱讀更多

• 墨西哥餡餅
• 香菜青醬

香菜為這款墨西哥薄餅增添了鮮豔的綠色，薄餅上還撒上了安喬辣椒粉。 閱讀更多

簡單、健康、美味無比——這是大多數嚐過這道菜的人的共同感受。這道沙拉不僅會受到挑剔的孩子的喜愛，也會受到成年人的歡迎。醬汁和芒果與羽衣甘藍完美搭配，整道菜看起來色澤鮮亮… 閱讀更多

這款蛋白棒融合了香脆的烤籽、香濃的堅果醬、軟糯的椰棗和膨化的小米，並添加了超級食物（奇亞籽、瑪卡和火麻仁），營養豐富且飽腹感強。無需烤箱： 閱讀更多

甜菜的醃製時間僅需15分鐘。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。