甜辣醬雞肉沙嗲
投票數： 1
時間： 1小時20分鐘
複雜： 容易地
份量： 24
複雜： 容易地
份量： 24
每份營養成分：
卡路里 61， 總脂肪 2 G.， 飽和脂肪 0 G.， 蛋白質 8 G.， 碳水化合物 2 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 36 毫克 鈉 161 毫克 糖 1 G.
卡路里 61， 總脂肪 2 G.， 飽和脂肪 0 G.， 蛋白質 8 G.， 碳水化合物 2 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 36 毫克 鈉 161 毫克 糖 1 G.
這道雞肉沙嗲是你能為下次聚會準備的最簡單卻又最獨特的開胃菜之一。將一條用甜辣醬和鳳梨汁醃製過的長雞肉條串在烤串上，然後在烤架（或烤盤）上烤至出現漂亮的烤痕。它味道鮮美，而且用烤串串起來，站著吃也很方便。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 900克去骨去皮雞腿肉（8個雞腿，每個切成3塊）
- 0.5 杯甜辣醬
- 0.5湯匙菠蘿汁
- 1大匙+1茶匙醬油
- 2茶匙蒜末
- 烤架上要放油
- 特殊設備：24根竹籤，浸泡在水中20分鐘。
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將雞腿肉切成 1 公分寬的長條，放入一個大的密封袋中。
- 在碗裡，將辣椒醬、鳳梨汁、醬油和蒜末混合。將醃料倒入裝有雞絲的袋子中。封好袋子並攪拌均勻。將袋子放入大碗中，放入冰箱醃製至少1小時或過夜。
- 將烤架或烤盤預熱至中高火。
- 將雞肉條串到每根烤串。在烤架上抹油，然後將烤串放在烤架上。烤至雞肉完全熟透，每面烤4-5分鐘。從烤架上取下，趁熱食用。
類別：
食譜集
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