肉末玉米華夫餅
投票數： 1
時間： 1小時35分鐘
複雜： 容易地
份量： 4-5
複雜： 容易地
份量： 4-5
你可能已經嘗試過不只一次了。 墨西哥 辣椒配熱狗或薯條怎麼樣？華夫餅呢？鹹味玉米華夫餅是寶拉迪恩辣椒食譜的絕佳搭配。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
華夫餅
- 1又3/4杯優質小麥粉
- 1又1/4杯黃色玉米粉
- 1大匙泡打粉
- 1茶匙糖
- 1茶匙鹽
- 2 杯牛奶
- 3大匙植物油
- 2個大雞蛋
- 磨碎的切達乾酪，用於佐餐
- 酸奶油，用於佐餐
- 切碎的新鮮香菜葉，用於裝飾
- 辣味辣椒，食譜見下文
辣椒
- 450克肩部瘦牛肉餡
- 2罐（425公克）辣番茄醬豆
- 1罐（425公克）番茄醬
- 1 罐（425 克）罐裝玉米（瀝乾水分）
- 1罐（280公克）罐裝番茄和青辣椒丁
- 1顆切碎的洋蔥
- 1個切碎的青椒
- 2瓣壓碎的大蒜
- 2 湯匙 辣椒粉
- 1大匙孜然粉
- 1茶匙鹽
- 1大匙現磨黑胡椒
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 華夫餅：
按照製造商的說明預熱華夫餅機。
在一個大碗中，混合小麥粉、玉米粉、泡打粉、糖和鹽。加入牛奶、奶油和雞蛋，攪拌至順滑。將麵糊分批倒入華夫餅機中烘烤。保溫備用。
佐以辣醬。撒上切達起司碎、新鮮香菜和酸奶油。 - 辣椒：
在一個大的荷蘭烤鍋中，用中高火將牛肉末炒至蓬鬆。加入洋蔥、甜椒、大蒜、辣椒粉、孜然、鹽和胡椒。
加入豆子、番茄醬、玉米、番茄塊和青辣椒。調小火，偶爾攪拌，敞開鍋蓋燉煮30分鐘。
份量：10-12人份
類別：
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