南瓜華夫餅（原始人飲食法）
投票數： 4
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 240， 總脂肪 15 G.， 飽和脂肪 15 G.， 蛋白質 4 G.， 碳水化合物 21 G.， 纖維 12 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 290 毫克 糖 7 G.
卡路里 240， 總脂肪 15 G.， 飽和脂肪 15 G.， 蛋白質 4 G.， 碳水化合物 21 G.， 纖維 12 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 290 毫克 糖 7 G.
這些低脂華夫餅主要由椰子粉、椰子油和雞蛋製成，南瓜泥則增添了鬆軟的口感和天然的甜味。對於遵循原始飲食法的人以及想要嘗試新口味的人來說，這些華夫餅是理想的選擇，無論是作為早餐還是甜點，搭配一份快速製作的無糖覆盆子果醬都非常完美。覆盆子果醬可以提前做好，代替果醬使用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 350克覆盆子
- 1 杯南瓜泥
- 3湯匙未精煉椰子油，融化後稍微冷卻，另需一些用於塗抹華夫餅機。
- 1.5茶匙香草精
- 6顆大蛋，打散
- 6大匙椰子粉
- 1茶匙塔塔粉
- 0.5茶匙小蘇打
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按照食譜烹調這道菜：
- 將一半覆盆子放入小鍋中，加入少許鹽巴和2湯匙水。用中高火加熱，偶爾攪拌，直到覆盆子爆裂，混合物沸騰並變得濃稠如果醬，約6-8分鐘。拌入剩餘的覆盆子，關火。靜置片刻，待食用時取出。
- 在一個中等大小的碗中，將南瓜泥、椰子油、香草精和雞蛋混合。然後用力攪拌椰子粉、塔塔粉、小蘇打和1/4茶匙鹽，直到混合物變得順滑。
- 將華夫餅機預熱至中高火，並在華夫餅機的兩半模具中刷上椰子油。將麵糊倒入華夫餅機的每個模具中，約裝至四分之三滿（模具邊緣應略微露出）。將華夫餅煎至金黃色且略微酥脆，約 6-10 分鐘。將煎好的華夫餅放在盤子上，用錫箔紙蓋住，放入預熱至 95°C 的烤箱中保溫。重複以上步驟，直至用完所有麵糊。
類別：
食譜集
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