黃瓜烤洋蔥沙拉佐薄荷酸奶醬
投票數： 1
時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 2
複雜： 容易地
份量： 2
一道沙拉，配上預先烤好的洋蔥、新鮮黃瓜和羊乳酪，20 分鐘後，博比·弗雷淋上薄荷酸奶醬汁。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2顆紅洋蔥，去皮，切成1公分厚的片。
- 3根黃瓜（去皮，縱向切半，再切成1公分厚的片）
- 橄欖油
- 鹽和胡椒
- 3湯匙新鮮牛至
- 1/2 杯碎羊乳酪
薄荷優格醬：
- 1 杯原味優格（放入細網篩中瀝乾 30 分鐘，去除多餘的乳清）
- 2大匙芝麻醬
- 1 湯匙橄欖油
- 2湯匙新鮮檸檬汁
- 2瓣切碎的大蒜
- 1/4茶匙孜然
- 1/4 杯切成薄片的薄荷
- 鹽和現磨黑胡椒
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 預熱烤架。將洋蔥圈兩面刷上橄欖油，並依口味撒上鹽和胡椒。每面烤2-3分鐘，直到表面焦黃且部分熟透。從烤架上取下，粗略切碎。
取一個中等大小的碗，放入洋蔥、小黃瓜和牛至，拌入薄荷酸奶醬。依口味加入鹽和胡椒調味。撒上菲達起司碎。
薄荷優格醬：
取一個中等大小的碗，將所有食材混合，依照口味加入鹽和胡椒調味。立即食用。
類別：
類似食譜
