時間： 10分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

少許酸爽的天然優格和檸檬汁，讓這道黃瓜蒔蘿薄荷沙拉格外清爽。根據醬汁的濃稠度，優格的用量可能需要稍微調整；黃瓜應該均勻地裹上濃鬱的醬汁。這道沙拉可以作為開胃菜，也可以搭配肉類或魚類菜餚。

原料：

• 0.5 杯原味酸奶
• 1小瓣大蒜，磨成細末
• 1顆檸檬的細磨檸檬皮屑和檸檬汁
• 3根小黃瓜，例如柯比黃瓜，切成小塊
• 1 個小洋蔥，切碎（約 1/2 杯）
• 1/4 杯新鮮蒔蘿，粗切，另備一些用於裝飾
• 1/4 杯新鮮薄荷葉，粗切，另備一些用於裝飾

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

黃瓜， 蒔蘿， 薄荷， 優格， 檸檬汁

我們推薦

準備：

步驟 1
• 取一個中等大小的碗，將優格、蒜末、檸檬皮屑和檸檬汁、1茶匙鹽和少許現磨黑胡椒混合。攪拌至順滑。加入小黃瓜、紅蔥頭、蒔蘿和薄荷；攪拌至小黃瓜均勻裹上醬汁。盛出後撒上蒔蘿和薄荷葉裝飾即可。

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