蟹肉沙拉佐酪梨和麵包丁
投票數： 5
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 314， 總脂肪 14 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 22 G.， 碳水化合物 28 G.， 纖維 8 G.， 膽固醇 73 毫克 鈉 552 毫克 糖 - G.
卡路里 314， 總脂肪 14 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 22 G.， 碳水化合物 28 G.， 纖維 8 G.， 膽固醇 73 毫克 鈉 552 毫克 糖 - G.
這道沙拉令人難以抗拒，它融合了各種風味和口感：鮮嫩的酪梨和蟹肉、脆多汁的四季豆和生菜、香脆的麵包丁以及番茄。所有食材都淋上了令人驚豔的酸奶醬汁，與蔬菜和蟹肉都相得益彰。而鯷魚片則為沙拉增添了風味，使其更加鮮亮。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 220克蟹肉（切塊）。
- 220克四季豆，對半切開
- 2/3 杯低脂原味酸奶
- 3大匙低脂蛋黃醬
- 1-2大匙鮮榨檸檬汁
- 0.5 杯切碎的細香蔥
- 1/4 杯切碎的羅勒
- 3條鳳尾魚柳，切碎
- 1顆哈斯酪梨，切半後切丁
- 3顆羅馬生菜心，切碎
- 1.5 杯全麥麵包丁
- 2 杯聖女果，對半切開
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按照食譜烹調這道菜：
- 將一鍋加鹽的水煮開。放入豆子，煮至略軟，約3-5分鐘。瀝乾水分，將豆子放入冷水中，停止烹飪。
- 將優格、蛋黃醬、檸檬汁、洋蔥、羅勒和鯷魚放入攪拌機中攪拌至順滑。用鹽和胡椒調味。
- 在一個小碗裡，將蟹肉、半顆酪梨和約1湯匙優格醬混合。在一個大碗裡，將羅馬生菜、麵包丁、豆類和剩餘的酪梨與剩餘的醬汁混合。
- 將沙拉分裝到盤子裡，放上西紅柿，中間放上少許蟹肉混合物。
類別：
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