冰淇淋蛋糕


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如何製作冰淇淋蛋糕

不過,這款蛋糕最好搭配溫熱的醬汁,這是它的主要裝飾(我會在下面提供一些建議)。你也可以加入一些餅乾碎、海綿蛋糕碎和堅果碎,與冰淇淋混合,增加口感和意想不到的風味。但是,我覺得這款蛋糕已經非常完美了,很難再有提升空間。抱歉,但它現在的味道已經很好了。

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我不認為烹飪應該讓人感到困惑,但是一道菜如果看起來和吃起來都非常複雜,但實際上只是把各種食材混合在一起,就會很有吸引力。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 1.3公升冰淇淋(不同口味)
  • 3/4 杯蜜汁烤花生
  • 1 杯加 1/4 杯牛奶巧克力,掰成條狀 花生醬 (雀巢花生醬巧克力棒)
  • 一塊威化餅乾掰成片狀和碎屑狀(55克),比雀巢脆脆餅乾好。
  • 150克波本餅乾,掰成小塊(約1.5杯巧克力餅乾碎)
  • 焦糖醬
  • 巧克力醬
  • 1 個現成的蛋糕底座



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 將冰淇淋放入冰箱冷藏,或放在廚房稍微軟化一下。

    在20公分彈簧模具的底部和側面鋪上保鮮膜,確保保鮮膜超出模具邊緣。

    將少量軟化的冰淇淋分裝到碗中,與花生、150克(1杯)巧克力花生塊或巧克力片、威化餅乾碎和100克(1杯)波本餅乾(或巧克力曲奇)的碎屑混合。
  2. 將冰淇淋依顏色分層鋪在準備好的餅底上,抹平表面和邊緣,蓋上保鮮膜。冷凍至蛋糕變硬。

    將蛋糕從冰箱冷凍室取出後即可食用,輕輕撕下模具上的薄膜,然後將蛋糕轉移到盤子或蛋糕架上。

    在蛋糕頂部撒上 50 克(1/4 杯)巧克力花生塊或巧克力片以及剩餘的波本餅乾碎。

  3. 將蛋糕切成小塊,每人一份,並在蛋糕邊緣淋上焦糖醬和巧克力醬,讓醬汁自然垂落,美觀大方。如果覺得兩種醬汁太多,可以試試巧克力花生醬。我覺得這絕對是個不錯的選擇。





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