懶人果仁蜜餅


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如何製作簡易版果仁蜜餅
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時間: 50分鐘
複雜: 容易地
數量: 24 件


懶人版果仁蜜餅-詳細食譜。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 半杯杏仁
  • 半杯核桃
  • 1/4 杯切碎的杏乾
  • 1/4 杯麵包屑
  • 2大匙糖
  • 1.5茶匙肉桂粉
  • 1/4茶匙丁香粉
  • 一小撮鹽
  • 110克融化的奶油,分裝使用
  • 3湯匙蜂蜜
  • 12張酥皮
  • 附加設備12個小號鬆餅模具



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 將烤箱預熱至180°C。

    將杏仁、核桃、杏乾、麵包屑、糖、肉桂、丁香粉和鹽放入食物處理機中。攪打至順滑。倒入小碗中。加入2湯匙融化的奶油和蜂蜜,攪拌均勻。
  2. 將一張酥皮麵團放在乾燥的操作台上。用糕點刷將剩餘的融化奶油輕輕刷在麵團表面。將第二張酥皮麵團蓋在第一個麵團上,也刷上融化的奶油。

    以這種方式鋪開 6 張麵團。將疊好的麵團切成 12 塊(縱向切成 4 塊,橫向切成 3 塊)。

  3. 將每塊麵團輕輕按入紙杯蛋糕襯墊中。在每個酥皮塔殼中放入一湯匙堅果混合物。將每塊麵團的兩端捏在一起,折疊成一個結。用其他紙杯蛋糕襯墊製作剩餘的結。

    烘烤至麵團邊緣呈金黃色,約需20-25分鐘。當巴克拉瓦冷卻至不燙手時,將麵團球從模具中取出,轉移到上菜盤中。





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