野餐麵包上的懶人披薩
投票數： 2
時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
這些迷你披薩選用最美味的食材，組合在一起更是錦上添花！製作它們無需麵團或烤箱。披薩餅底是半根法國麵包，刷上蒜蓉奶油，鋪上馬蘇里拉起司和里科塔起司，撒上香料和風乾番茄，然後用錫紙包裹，放在烤架上烘烤。當麵包酥脆、起司融化時，披薩就完成了。搭配清爽的芝麻菜沙拉、罐裝朝鮮薊和義大利燻火腿片，美味更上一層樓。在野餐時，用這些簡易披薩來款待你的朋友們吧！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1個柔軟的法式或義式麵包（長35-45公分），橫向切成兩半，再從中間切成兩半
- 1瓣大蒜，磨碎
- 6湯匙橄欖油 + 額外一些用於淋在菜上
- 1 杯磨碎的全脂馬蘇里拉起司
- 1 杯全脂牛奶乳清乾酪
- 0.5茶匙乾牛至
- 1/4茶匙紅辣椒片
- 0.5 杯油浸曬乾番茄，晾乾後切成小塊
- 4 杯細芝麻菜
- 0.5 杯醃製朝鮮薊心，拍乾水分並切成小塊
- 55公克薄切義大利燻火腿，撕成小塊
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤架預熱至中火。
- 將蒜末和橄欖油混合在一個小碗中，然後用油塗抹麵包片。撒上馬蘇里拉起司，再撒上里科塔起司（每片麵包約4小匙）。撒上牛至、紅辣椒碎和少許鹽。最後放上切碎的曬乾番茄。
- 將每片麵包放在一張 45 公分（18 吋）的厚鋁箔紙上。將鋁箔紙的兩端對折，然後將兩側也折起來封口。蓋上蓋子，將包裹好的麵包放入烤箱烤製，直到麵包底部呈金黃色且起司融化，大約需要 8 到 10 分鐘。
- 同時，將芝麻菜、朝鮮薊和少許鹽放入碗中拌勻。小心打開錫箔紙包，將火腿芝麻菜沙拉鋪在披薩上。淋上橄欖油。
筆記
軟麵包最適合做披薩——它在烤架上會烤得酥脆可口。厚皮麵包烤出來會太脆。
類別：
食譜集
類似食譜
