逾越節的傳統猶太菜餚“Matzebrai”
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複雜： 容易地
份量： 4
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份量： 4
逾越節的傳統猶太菜餚“Matzebrai” - 詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 4塊無酵餅
- 半杯水
- 4個雞蛋
- 鹽和現磨黑胡椒
- 2 湯匙（30 克）奶油
- 2大匙植物油
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按照食譜烹調這道菜：
- 將無酵餅掰成2.5公分的小塊，放入碗中。將水煮開，倒入無酵餅中。快速攪拌，然後瀝乾多餘的水。在另一個碗中，用叉子將雞蛋打散。將雞蛋、鹽和胡椒加入無酵餅中。在大煎鍋中，用大火加熱奶油和植物油。
- 加入馬佐餅，煎至酥脆。翻面煎另一面，邊煎邊用鏟子將其弄碎。搭配食用。 楓糖漿 或果醬。
類別：
食譜集
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