焦糖布丁棗糕
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時間： 2小時。
複雜： 容易地
份量： 12
複雜： 容易地
份量： 12
每份營養成分：
卡路里 690， 總脂肪 43 G.， 飽和脂肪 25 G.， 蛋白質 5 G.， 碳水化合物 75 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 157 毫克 鈉 409 毫克 糖 56 G.
卡路里 690， 總脂肪 43 G.， 飽和脂肪 25 G.， 蛋白質 5 G.， 碳水化合物 75 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 157 毫克 鈉 409 毫克 糖 56 G.
在麵糊中加入椰棗，能賦予蛋糕濃鬱的焦糖風味，並使蛋糕口感濕潤鬆軟。將蛋糕倒入中間有孔的環形蛋糕模具中烘烤，待其稍微冷卻後，淋上濃稠的焦糖布丁，撒上切碎的太妃糖。趁熱享用，更能充分品味其醇厚的風味。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
紙杯蛋糕
- 烹飪噴霧，用來噴灑平底鍋
- 1.5 杯切碎的棗
- 1 杯沸水
- 1 杯砂糖
- 110克無鹽奶油，軟化
- 3個大雞蛋
- 2茶匙香草精
- 2 杯優質麵粉
- 2茶匙泡打粉
- 1茶匙小蘇打
- 0.5茶匙鹽
布丁
- 1.5 杯紅糖
- 330公克無鹽奶油，軟化
- 1 杯濃奶油
- 1大匙香草精
- 0.5茶匙鹽
- 1/4 杯碎太妃巧克力棒（例如 Heath Bar），用於裝飾
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至 350°F (175°C)。在鬆餅模具上噴灑烹飪噴霧。將棗子放入中等大小的碗中，倒入沸水，浸泡 10 分鐘。
- 紙杯蛋糕：
在一個大碗中，將砂糖、奶油和雞蛋攪拌均勻。加入香草精。在一個中等大小的碗中，混合麵粉、泡打粉、小蘇打和鹽。將乾料加入濕料中，輕輕攪拌成麵團。加入紅棗，與濕料一起攪拌均勻。不要過度攪拌麵團，否則蛋糕會變得很硬。 - 將麵糊倒入準備好的烤盤中，烘烤45分鐘至1小時，45分鐘後檢查蛋糕是否烤乾。冷卻15分鐘後，將蛋糕從烤盤中取出，放在晾架上冷卻至微溫。
- 布丁：
在一個中等大小的平底鍋中，將紅糖、奶油、奶油、香草精和鹽混合。煮沸後轉小火慢燉，不斷攪拌，直到布丁變稠，約10分鐘。將蛋糕轉移到上菜盤中，淋上布丁，並用切碎的太妃糖裝飾。
類別：
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